中醫認為山竹為中性水果，稍偏涼，具有降燥、清涼解熱的作用，不會發胖,發胖是因為攝入的超過了利用的,所以囤積下來.主要是糖水化合物攝入過多 。
如果吃了榴蓮再吃上幾枚山竹，則正好可以寒熱均衡，保護身體不受損害 。山竹為熱帶水果，含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病后等也都有很好的調養作用 。
值得注意的是，榴蓮和山竹同時吃能避免上火，但卻有可能引起便秘 。因為這兩種水果都富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘 。并且，榴蓮和山竹都含有較高糖分和鉀，糖尿病、腎病、心臟病患者均不宜吃 。
山竹可以泡酒嗎：
山竹酒味美甘甜，清香利咽，尤其是初嘗者更是能夠體味其中的美味 。而且山竹酒還具有非常豐富的維生素，中醫上山竹酒可以清熱降火、減肥潤膚，清熱解毒，改善皮膚 。
山竹酒的制作方法：
1、取一個玻璃器皿，洗干凈晾干
【吃山竹會發胖嗎】2、將山竹剝皮把里面的白色果肉取出來，(剝開果皮后，山竹里面有紫色的汁液，一定不要把汁液沾在衣服上，否則就很難洗凈 。)
3、將事先準備好的白酒倒入玻璃器皿中，同時將剝好的山竹放入玻璃器皿中，白酒要淹沒山竹皮，做好這些后，要將玻璃器皿密封嚴實 。
3、放置在陰涼通風處1個月，即可飲用 。
山竹什么時候吃最好：
山竹是一種得天獨厚的水果，果殼厚，較不易損害果肉 。且果樹壽命長達七十年之上 。種植成本又不高 。但需種植七八年才可收獲 。不像紅毛丹只需三四年就有果實 。榴梿過了五年也可出售了 。泰國的羅勇府出產的山竹品質好 。
五月至九月是山竹的盛產季節，挑選時應該挑中等偏小的 。新鮮山竹果蒂呈綠色，捏起來外殼比較軟，有彈性，打開以后，里面的肉質是純白色 。若以拇指和食指輕捏能將果殼捏出淺指印，表示已經成熟，如果外殼硬的象石頭一樣，多半不能吃了 。果蒂那里如果有很多黃色的果汁就決定不要買了 。
看山竹的屁股那里有多少瓣，里面就有多少瓣果肉 。山竹外殼見風容易變干，建議吃多少買多少 。保存時以冷藏方式為主，保存時需放冰箱冷藏，通常存放五日后風味每況愈下 。最多只能貯藏十天 。
山竹是涼性水果，在初春、深秋兩季要少吃 。一般在5、6月份是旺季，市場是的山竹大部分都是進口的，原產于馬來半島和馬來群島，在東南亞地區如馬來西亞、泰國、菲律賓、緬甸栽培較多 。
中醫認為山竹為中性水果，稍偏涼，具有降燥、清涼解熱的作用，雖然好吃，但同樣多吃不宜 。水果要飯前1個小時，飯后1個小時再吃，含糖高，晚上最好不要吃 。