素菜|如果你也吃不慣油膩外賣，建議多做這3道素菜，清淡入味好吃不貴五花肉|娃娃菜

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【素菜|如果你也吃不慣油膩外賣，建議多做這3道素菜，清淡入味好吃不貴】

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這個年頭時間比金錢寶貴，而大部分打工人的時間都給了工作，和在上下班的路途中，一日三餐用外賣打發早已經習以為常，公司樓下家里樓下的餐飲店就是自己的食堂，時間久了也都吃膩了，無外乎都是重油重鹽，更多則是外賣料理包，想吃到原汁原味的菜還得要自己親手做，不僅價格更實惠，清淡口味也得到了保障，今天要和大家分享的3道素菜，雖說是素菜，但不代表沒有味道，越是清淡越能靠簡單的鹽調味就能激發出食物本來的香甜，別再猶豫了，趕緊點贊關注加分享吧，這樣就能第一時間看我每天分享的美食了。

【娃娃菜燉粉絲】
主要食材：娃娃菜，蔥花，小米辣，粉絲，生抽，老抽，蠔油，鹽，簡單又方便，如果你實在是覺得白菜粉絲太清淡，可以加少許的五花肉進去一起煎。

【具體做法】
1、娃娃菜每片都清洗干凈之后切成一口吃下去的大小，粉絲必須提前60分鐘用溫水泡軟。

2、起鍋燒油爆香蔥花和小米辣，加入娃娃菜一起翻炒2輪，炒至娃娃菜稍微變軟之后，加入粉絲和少許的清水進去。

3、再加2勺生抽， 1勺蠔油，半勺老抽，少許的鹽，翻炒均勻后，蓋上蓋子轉小火燉煮5-10分鐘，把粉條和娃娃菜燉軟爛即可出鍋。

【清炒西藍花】
主要食材：西藍花，蒜末，小米辣，生抽，蠔油。這道清炒西藍花，不僅是家常菜，增肌減脂人群中，西藍花的上菜率也是非常高的，我也和大家分享過不下于10道關于西藍花的減脂餐了，大家有興趣的可以往回看看哦。

【具體做法】
1、西藍花切小朵放水里沖洗干凈，然后冷水下鍋加入1勺鹽和半勺油，開大火煮開焯水40-60秒，具體多久根據自己喜歡的口感，增加或減少時間，加油加鹽的功效是，能讓綠葉菜的綠色保持時間更長，顏色更翠綠。

2、焯水之后控干水分，起鍋燒油爆香蒜末，小米辣可以在這個時候一起放進去爆香，然后加入西藍花進去一起爆炒，炒至外層菜花變軟之后。

3、加入1勺生抽1勺蠔油，最后把西藍花和調味料翻炒均勻就可以出鍋了，因為是素菜，步驟就是這么簡單，但已經夠入味了。

【五花肉炒芥蘭】
主要食材：五花肉，芥藍，蠔油，生抽，糖，蒜末，其實蒜末清炒也完全沒問題，有了五花肉或者是油渣，味道更香。

【具體做法】
1、把五花肉切成大約1.5公分的肉片，鍋里倒入小半勺油，再把五花肉倒進去，小火煸出多余的油脂，然后把蒜末放進去迅速爆香。

素菜|如果你也吃不慣油膩外賣，建議多做這3道素菜，清淡入味好吃不貴

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