By Alice優優【豆果美食官方認證達人】
用料

• 刀豆 500克
• 蝦皮 1把
• 蒜片 少許
• 藤椒油 適量
• 鹽 少許

做法步驟



1、準備好食材，洗凈備用，刀豆提前用熱水焯水。




2、鍋熱后倒入適量藤椒油。




3、先將蒜片倒入翻炒起香。




4、接著倒入刀豆煸炒起香。




5、大概翻炒兩分鐘左右，將蝦皮倒入繼續翻炒，少加點水，以便菜更快熟。




6、最后再放入少許鹽調味即可出鍋啦！




7、素食也好吃哦！




8、你們也可以試試用藤椒油來炒這道素菜，真的是很好吃，特別下飯呢！
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