琉璃馬|高顏值甜品，琉璃馬星空蹄糕，太可了
超喜歡這個顏色！ 浪漫的甜品，不僅顏值高，還Q彈美味~ 制作簡單，又能美美噠曬朋友圈 小常識：孕婦不可食用蝶豆花哦
By 洲星食品
用料
- 洲星馬蹄粉 150ml
- 蝶豆花 15朵
- 椰漿 100ml
- 白糖（可減糖） 150ml
- 白醋/檸檬汁 幾滴
- 清水 500ml
1、蝶豆花生熟漿： ① 蝶豆花加400ml水，煮5分鐘得到藍色汁。（不用放太多顏色太深不好看）
【 琉璃馬|高顏值甜品，琉璃馬星空蹄糕，太可了】2、② 碗內加入100ml馬蹄粉，200ml藍色汁開漿，攪拌均勻后過濾一遍，得到蝶豆花生漿。
3、③ 鍋中倒入100ml白糖、200ml藍色汁，煮開且糖融化后熄火，取50ml生漿，邊倒入邊迅速攪拌至濃稠，得到蝶豆花熟漿。
4、④ 將熟漿倒回剩余生漿中，同樣也是邊倒邊迅速攪拌均勻，得到蝶豆花生熟漿。
5、⑤ 將蝶豆花生熟漿一分為二，一份保留原本藍色，一份加入幾滴白醋或檸檬汁變成紫色漿。
6、椰漿生熟漿（跟上面步驟一樣） ⑥ 50ml杯馬蹄粉，100ml椰漿攪拌均勻后過濾一遍，得到椰漿生漿。
7、⑦ 50ml杯白糖、100ml清水，煮開糖化后熄火，加入25ml生漿迅速攪拌至濃稠，再倒回剩余生漿中攪拌均勻，得到椰漿生熟漿。
8、蒸糕： ⑧ 蒸鍋放入模具，水開后，把藍色漿和紫色漿一左一右緩慢倒入模具中，蒸10分鐘左右；
9、⑨ 再把白色漿倒入蒸5分鐘左右，取出冷卻。
10、⑩ 冷卻約兩小時后，脫模切片就完成啦~
11、顏色夢幻少女，口感Q彈爽滑~
12、快做給你身邊的人分享這份浪漫吧~
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