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年糕年糕 ， 吃了年糕 ， 寓意步步高升 ， 吉祥如意 。 年糕除去寓意美好之外 ， 它的口感也是一絕 ， 年糕的品種也不少 ， 有的年糕口感偏軟糯 ， 有的年糕口感偏硬挺 ， 我比較喜歡軟糯口感的 。 今天分享一款炒年糕 ， 簡單又好吃 。
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”
炒年糕
制作原料：
年糕 500克
豆瓣醬 2大勺
生抽 1大勺
色拉油 適量
制作方法：
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1.準備好制作原料 。
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2.將年糕切成三段 。
【寓意|年糕這樣做，軟糯醬香，簡單又好吃，看一遍就會】
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3.煮開適量水 ， 加入年糕煮軟 。
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4.將年糕放入涼水中過涼 ， 防止黏連 。
5.起油鍋 ， 加入豆瓣醬翻炒均勻 。
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6.加入年糕 ， 翻炒 。
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7.加入生抽 ， 少許水 ， 翻炒均勻即可 。
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一定要看的小提示：
1.年糕如果是新鮮的 ， 可以不用先煮 。
2.比較喜歡這樣的小條糕 ， 口感很不錯 。
這就是【炒年糕】的做法 ， 你學會了嗎？如果你有其他的做法 ， 歡迎分享留言哦 。 也歡迎您收藏轉發 ， 更多美食歡迎關注-----原色美味廚房 ， 感謝您的來訪 。 圖文均為原色美味廚房原創 ， 嚴禁不良自媒體 ， 其他公眾號盜用 ， 盜用必究！
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