目的觀察不同時間飲用普洱茶對消化功能的影響， 探求普洱茶促進消化道蠕動、調脂減肥的機制及最佳飲用時間 。 方法本實驗將100只小白鼠分設標準組、無茶組、同時加茶組、10min后加茶組及預實驗組， 實驗結束時解剖觀察， 檢測小鼠在餐時及餐后不同時間用普洱茶灌胃后的小腸推進度 。 運用SAS程序進行完全隨機設計資料方差分析 。 結果餐后10min飲用普洱茶的小腸推進度大于進餐同時飲用普洱茶的小腸推進度 。 鞣酸成分影響小腸推進度， 對消化道蠕動功能有抑制作用 。 結論研究提示含低鞣酸的普洱茶有明顯促進消化道蠕動功能 。 餐后10min飲茶的調脂減肥保、健作用優于進餐同時飲用的效果 。 【不同時間飲用普洱茶對消化功能影響的實驗研究】完成機構：[1]廣州市中山大學北校區公共衛生學院預防醫學專業,廣東廣州519000 [2]珠海市婦幼保健院,廣東珠海

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