今天跟大家分享一道菜叫米飯蒸五花肉，按照小編的方法來，一定好吃！
【 完全家|米飯蒸五花肉做的不好吃教你一招，做完全家上下都愛吃！】



食材：五花肉600克，蔥2根，生姜1元，米50克，鹽半茶匙，蠔油1湯匙，生匙1勺，胡椒半茶匙。




第一步：把小米放進浴池里，2小時前用水浸泡，然后將三塊肉切成約2毫米厚的薄片，放入湯碗中，將生姜切片，和肉一起放入，將小蔥切成兩半，將蔥切碎，放入碟子中，切好蔥，和肉一起放入，放入半茶匙鹽，放入一勺牡蠣油生抽，加入茶匙胡椒粉，再用干凈的手均勻抓，用保鮮膜腌制半小時，然后腌制成基本味道。




第二步：把三塊肉腌制后，打開保鮮膜，把腌制好的小米的水瀝干，和三塊肉放在一起，再用干凈的手均勻抓，把小米包在各個五花肉里，抓好后移到大又薄的盤子里。




第三步：肉全部擺好后，用蒸籠蒸，做成蒸籠，把整個盤子里的肉放進鍋里，蓋上鍋蓋，用大火蒸45分鐘，將三塊肉蒸軟，出鍋后撒上蔥的話，就可以上桌了。




這就是米飯蒸肉的全部過程啦，喜歡的快跟小編學起來吧。

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