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【泥鰍|三口之家的3菜1湯晚餐，朋友圈走紅，網友：家里有礦，吃不起】



俗話說：”民以食為天“ ， 對于普通家庭來說 ， 日子就是每天的一日三餐 ， 不同家庭的一日三餐的選擇 ， 也不盡相同 ， 有些家庭一天用在三餐的消費多達幾百元 ， 但有的家庭只有幾十元 ， 就如北方地區 ， 很多都是一個菜 ， 但菜量很大 。 但在南方 ， 一頓飯沒有個三四個菜 ， 就吃不下飯 。 坐標武漢 ，曬曬普通三口之家的晚餐 ， 3菜1湯 ， 曬到朋友圈迅速走紅 ， 有些網友們不淡定了 ， 紛紛表示：口水直流 ， 想去你家蹭飯；也有網友說 ， 這家里真是有礦啊 ， 我是直接吃不起！下面就一起看一看我家晚餐的具體有什么菜吧 。

【水煮泥鰍】
原料： 泥鰍  豆芽菜   千張  包菜  牛油火鍋底料 姜片  蒜末   紅椒  蔥花  油鹽
制作：熱鍋涼油 ， 將準備好的配菜 ，豆芽菜、包菜絲和千張絲放入鍋中翻炒至九成熟 ， 加入鹽翻炒均勻 ， 將炒好的菜放入大缽中 。 燒熱鍋將1大塊火鍋底料進鍋煸炒均勻 ， 加入適量的水燉煮 ， 再將泥鰍放入鍋中燉煮 ， 加入幾片姜 ， 大火煮上五分鐘待到泥鰍燉煮熟 ， 加入鹽調味 ， 將泥鰍和湯汁倒入配菜中 ， 加入蒜末、花椒、紅椒和蔥花放入菜品上 ， 再燒熱些油澆淋在菜肴上 。


【青椒杏鮑菇炒豬肚】
原料： 熟豬肚絲  青椒   杏鮑菇  蒜    紅椒  生抽   料酒   油鹽
制作：熱鍋涼油 ，加入1勺蒜末進鍋煸炒香 ， 加入熟豬肚絲進鍋翻炒幾下； 加入1勺料酒翻炒均勻 ， 加入杏鮑菇絲進鍋翻炒幾下； 加入少許生抽翻炒均勻 ， 再加入青椒絲進鍋翻炒至變色 ， 最后加入少許鹽調味 ， 翻炒均勻即可 。


【木耳平菇炒菠菜】
原料： 菠菜  平菇   木耳  油鹽
制作：提前將黑木耳放入冷水泡軟 ，   燒鍋水加入1小勺鹽 ， 將黑木耳進鍋焯煮2分鐘后撈出備用； 再將菠菜放進鍋中焯燙變色后撈出備用 。 熱鍋涼油 ，加入平菇塊進鍋翻炒至八成熟 ， 加入木耳進鍋繼續翻炒幾下；加入菠菜進鍋翻炒 ， 最后加入少許鹽調味 ， 翻炒均勻即可 。

【白蘿卜蹄花湯】
原料： 蹄花  白蘿卜 姜   蔥花 胡椒粉 鹽
制作: 先將蹄花塊放入冷水焯煮 ， 加入幾片姜 ， 將它們焯出血沫后洗凈備用；將蹄花塊放入電燉鍋中 ， 加入姜片和足量的水 ， 按下電燉鍋上的燉蹄花的功能鍵；還剩下30分鐘后加入準備好的白蘿卜塊進鍋繼續燉煮熟 ，最后加入鹽和胡椒粉調味 ， 翻炒均勻即可 。

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