現代人的生活標簽中都逃不開忙碌和焦慮，但偶爾能停下來，一家人或三五知己，簡單炒幾個小菜，再小酌幾杯小酒，人間的溫暖還是很值得滴。不過每個人的生活節奏不一樣， 有人三分鐘泡面 ，有人三個小時煲湯 ，慢慢來的都是誠意， 好戲啊都在這煙火里！生活中的美有很多種，唯獨這人間煙火氣，能溫柔整個世界。哈嘍，大家好吖~~，今天繼續跟大家分享幾道被不少人稱贊的家常美食，營養均衡又美味可口，非常下飯，做法特別簡單，食材也是我們日常生活中常見的，就連廚房小白做起來也無壓力，喜歡動手做菜的朋友就一起來試試吧(?????)


【魚香肉絲】-食材以及調味料的準備：胡蘿卜，黑木耳，青椒，豬里脊，干辣椒，蒜瓣，雞蛋，淀粉，醬油，醋，鹽，糖，雞精。-烹飪制作步驟過程：1、胡蘿卜、青椒、黑木耳切絲；豬里脊切成絲，加入蛋清攪拌均勻后，再撒上淀粉攪拌均勻，備用。2、準備醬料：醬油、醋、鹽、糖、雞精少許攪拌均勻，另外準備一碗水淀粉勾芡待用。3、大火熱油鍋，里脊肉快速翻炒至肉條發白即可盛出。（注意，這一步別炒太久了，避免最后肉變柴硬）4、大火熱油鍋，依次放入蒜瓣干辣椒和豆瓣醬翻炒出香味后，加入胡蘿卜、青椒和木耳絲繼續翻炒。5、最后加入斷生后的里脊肉和配料一起大火旺炒，炒到肉條差不多熟了，最后鍋中倒入水淀粉勾芡即可。魚香肉絲，讓你胃口大開！!天熱沒什么胃口的時候就想吃一碗酸辣開胃的魚香肉絲，簡直不要太好吃了！做法用料都很簡單，你們可以按下面的方子試試咯！不好吃你來打我！


【蒜蓉莧菜】-食材以及調味料的準備：紅莧菜，生姜，香蔥，大蒜，食用油。1、莧菜洗凈改刀，香蔥，大蒜切碎備用。2、鍋放底油，蔥姜爆香，倒入莧菜，翻炒1分鐘，放鹽，翻均勻。最常見的快手家常菜！做成蒜蓉莧菜也是非常好吃呢。紅莧菜富含膳食纖維、多種維生素、礦物質，尤其是鐵、鈣和維生素K含量很高！莧菜可以補氣、清熱、明目，對牙齒和骨骼的生長可起到促進作用。


【黃瓜皮炒肉絲】-食材以及調味料的準備：干黃瓜皮，肉絲，小米椒，料酒，生抽，胡椒粉，生抽，蠔油，鹽。1、肉切絲加料酒、生抽、胡椒粉腌一會，干黃瓜皮提前用冷水浸泡，泡軟后洗凈擠干水分切段。2、鍋中熱油炒肉末，炒至變色盛出。3、鍋中再熱油加蒜末炒香，加黃瓜皮翻炒，加生抽、蠔油調味。4、然后加肉絲進來翻炒，嘗咸淡加鹽，加小米椒翻炒幾下出鍋。脆脆的黃瓜皮搭配肉絲，簡單的炒一炒，鮮香美味又下飯，清脆爽口解膩，營養也豐富，大人小孩都愛吃，簡單快手的一道家常菜，確定不來試試嗎？-碎碎念時間：好好善待自己的胃，吃好每一頓，做飯其實不麻煩，享受整個過程還是很快樂的，當你聽到食物滋滋滋的聲音應該也會覺得很治愈吧，想到就去做，努力就是成長，不要害怕失?。?！

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