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排骨|甜甜口味的菜品，制作簡單，口味上乘

食材排骨

【排骨|甜甜口味的菜品，制作簡單，口味上乘】
排骨|甜甜口味的菜品，制作簡單，口味上乘

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排骨|甜甜口味的菜品，制作簡單，口味上乘

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感覺在南方待慣了 ， 口味都變得有一些奇怪 ， 原本吃到甜口的西紅柿炒雞蛋 ， 會覺得有一些驚奇 ， 現在竟然覺得有一些好吃 ， 那么在南方還有一些什么樣的甜口菜品 ， 是制作起來非常簡單 ， 而且又非常拿得上臺面呢 ， 比如說今天我們介紹的這道醬排骨 ， 就是非常非常適合新手制作的一道硬菜 。 每天我們都是在辛勤的工作和朝著自己既定的目標無限努力中 ， 那么時不時的制作一款美食犒賞自己也是非常不錯的選擇 ， 今天我們介紹的醬排骨就可以在營養成分等各個方面充分的滿足日常生活的需求 。

提前在清水中浸泡準備好的排骨 ， 去除里面的血水 ， 接著在煮鍋中放入適量的水 ， 在水還是涼的時候就把排骨放入鍋中 ， 不斷加熱直到沸騰 ， 再煮大約3分鐘左右就可以把肉拿出來 ， 淘洗干凈 。 接下來就要把食材轉而放到高壓鍋中 ， 這樣可以使得食材入味更好也能夠進一步簡化制作流程 。 將食材放入鍋中之后加入適量的開水沒過所有食材 ， 接著就可以在鍋中放入適量的料酒和燉肉常用的料包 ， 大概定時20分鐘左右可以了 。 煮好之后再把肉清洗干凈 ， 蒸煮的過程中會有很多殘渣 ， 將其挑出 。

另起一口鍋燒鍋 ， 等鍋熱之后 ， 往其中加入適量的冰糖、甜面醬和少許醬油 ， 不僅為了調色 ， 也為了使得整體口感的醬香味道更加濃郁 ， 翻炒出小泡泡之后就可以把煮好的肉放入鍋中 ， 翻拌均勻之后一道美味的醬排骨到這里就做好了 。

整體的制作流程是非常簡單的 ， 把肉做熟這件事情已經由高壓鍋全權代理 ， 這道菜的精髓就在調味上面了 ， 因為醬油、甜面醬帶來的整體的味道是醬香十足的 ， 在制作的過程中比較不容易出錯 ， 只要根據自己的口感來酌情進行調整即可 ， 不太容易踩雷 。 對于廚房的新手來說 ， 這道菜的制作是比較簡單的 ， 而且具有舉一反三的優勢 ， 比如說將排骨換成雞翅就會有全然不同的體驗 ， 當然調味的細節也可以根據自己的喜好添加入一些元素在其中 ， 都是十分恰當的 。

生活本就是多姿多彩的 ， 要學會在平淡的日子里尋找獨屬于自己的樂趣 ， 有的時候自己帶給自己的快樂感覺 ， 是其他的一切都難以比擬的 ， 行動起來吧 。

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