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二維碼|河南全域創建食品安全縣（區） 多重防線守舌尖安全


二維碼|河南全域創建食品安全縣（區） 多重防線守舌尖安全


圖為河南省鶴壁市淇濱區一家超市內設置的蔬菜農殘檢測室?！№n章云　攝
中新網鄭州12月14日電 題：河南全域創建食品安全縣(區) 多重防線守舌尖安全
采訪人員 韓章云
在前臺點完餐，等餐的過程中王麗用手機掃了餐桌上的二維碼，簡單操作，后廚的實時監控清晰可見?！拔疑踔量吹搅宋尹c的那份生煎是怎么做出來了，這樣的餐廳很讓人有安全感，吃得也更放心。”
掃碼看后廚，這是河南省安陽市湯陰縣為保證食品安全筑起的一道防線，該縣大小餐飲門店覆蓋率超過50%。如今，食品安全監管智慧化、便捷化、社會化，如此創新，在河南多地呈現。
近日，河南省政府食安辦、河南省市場監督管理局、河南省食品藥品新聞協會聯合舉辦“河南省食品安全縣(市、區)創建活動巡禮——采訪人員一線看創建”活，跟隨采訪團，中新網采訪人員走訪了河南省鄭州、新鄉、安陽等多個縣市了解到，各地對“米袋子”“菜籃子”“果盤子”的安全監管形式多樣，效果顯著，民眾“舌尖上的安全”有多重保障。
掃掃碼：食安信息看得見
如今，手機成為生活必需品，河南各地也創新監管模式，民眾手機掃一掃二維碼就能看到食品銷售商家的健康證、營業執照、產品的檢驗檢疫證明等信息。
位于鄭州的中原四季水產物流港，各家商戶都有一個二維碼，這是物流港建立的食品安全追溯系統“溯源通”，保證經營食品來源可溯、去向可追。

二維碼|河南全域創建食品安全縣（區） 多重防線守舌尖安全


圖為消費者在河南省鶴壁市淇濱區一家超市內掃碼獲取農產品信息?！№n章云 攝
“手機掃一下這個二維碼，就可以查詢產品的產地、生產廠家、合格證明、檢驗檢疫證明等文件，非常方便?！鄙虘魟⒕S告訴采訪人員，店里做的都是大宗批發生意，往常需要準備厚厚一沓紙質版食品安全證明材料提供給客戶，現在客戶掃掃碼就能帶走材料，買方賣方都放心。
在鶴壁市淇濱區愛之城購物廣場超市內，每種農產品上方都懸掛一個二維碼，采訪人員掃了圓紫茄子的二維碼，手機上顯示了該農產品的產地、供應商姓名、供應商地址、聯系方式，其檢測類型為“自檢”，檢測結果為“合格”。
消費者余東東每次來買菜都會掃一下這個二維碼，對于商家的這一設置他表示滿意?！斑@個二維碼讓我知道我買的菜是哪里產的、檢測是否合格，農產品的各種信息一目了然，讓人比較放心。”
快檢站：食品檢測消費者自己把關
此行采訪，采訪人員注意到，在河南不少農貿市場、商超內都設置有免費自助檢測農藥殘留的食品安全快速檢測站。
在鄭州市經開區民樂集(智慧化)農貿市場里，食品安全科普宣傳站讓人耳目一新，墻上貼著自助農殘檢測的步驟，檢測臺上的試管、量杯、試劑、手套等工具有序擺放。

二維碼|河南全域創建食品安全縣（區） 多重防線守舌尖安全


圖為河南省輝縣市城南農貿市場內公示的蔬菜農藥殘留檢測結果?！№n章云 攝
按照檢測步驟，采訪人員剪下一塊青菜的菜葉，稱重后將裝有樣品的量杯放入食品安全快檢機器人通道中，在機器上輸入手機號碼……18分鐘后檢測結果發到手機，檢測結果為“合格”。
據該市場總經理孟川介紹，如果檢測結果異常，消費者轉身就可以在旁邊的“遠程投訴舉報屋”內，在機器上通過視頻、語音、信息三種方式向市場監管部門舉報，實現遠程可視投訴舉報、食品辨偽識劣。

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