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好吃|家常菜怎么做才好吃幾款家常菜譜做法！

做法排骨好吃粉蒸排骨5g

家常菜怎么做好吃？幾款家常菜譜做法炸蘿卜丸子
好吃|家常菜怎么做才好吃幾款家常菜譜做法！

食材：蘿卜2個、生姜1塊、大蒜3瓣、雞蛋2個、胡椒粉適量、淀粉適量、面粉適量、油適量、鹽適量。做法：1、將蘿卜去皮清洗干凈，同時生姜大蒜也備好。2、將蘿卜擦絲后放入適量的鹽攪拌均勻腌制半個小時。3、趁這時將生姜大蒜切末備用。4、將腌制好的蘿卜攥出水份備用。5、將蘿卜絲抖散放入雞蛋和胡椒粉還有生姜大蒜末攪拌均勻。6、放入適量的淀粉也攪拌均勻（淀粉不用太多）。7、最后在放入適量的面粉，一邊加一邊和面直到能做成丸子形狀即可（面一定不要一次加，以免太多了）。8、戴上一次性手套一手擠丸子另一手用勺子配合著往油鍋里放。9、坐鍋放油開中火燒熱后放入蘿卜絲丸子開炸，不要過早翻動端起鍋晃動即可，等一面炸黃后翻面在炸。10、炸到蘿卜丸子完全都變黃了也浮起來了即可關火撈出控油隨后裝盤即可開吃（同樣的方法依次炸完所有的）。
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蘿卜牛腩煲
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食材：牛腩1kg、蘿卜400g、桂皮1塊、香葉2片、八角1個、小茴香適量、花椒15粒、草果1個、生姜1塊、大蒜6瓣、干辣椒2個、冰糖15g、鹽4g料酒10ml、生抽10ml、黃豆醬1勺。做法 ：1、準備好材料。2、蘿卜切大小2.5的方塊。3、牛腩也是。4、姜切片，大蒜壓扁。5、牛腩冷水下鍋焯水，水開后撈出雜質。6、把焯水后的牛腩放入砂鍋中，加入準備好的香料、姜蒜調味。7、加入水沒過牛腩。8、砂鍋大概燉3小時，最后40分鐘放入蘿卜～味道不夠可以放點鹽。9、最后燉爛，蘿卜收汁。
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紅燒蘿卜
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食材：蘿卜1個，蔥1根，姜1小塊，蒜頭2瓣，紅角椒適量，油適量，鹽適量，味精適量，白糖適量，生抽適量，老抽適量。做法：1.白蘿卜削皮。2.切長方塊備用。3.蔥姜蒜和紅椒切好備用。4.凈鍋開小火放入白砂糖煮至起泡熬好糖槳。5.把白蘿卜倒入熬好糖槳的鍋中小炒幾下再把蔥姜蒜和紅椒一起倒入翻炒調入鹽、味精、生抽、老抽和料酒。6.加入適量清水沒過蘿卜蓋鍋蓋中火燜煮30分鐘（其間要不斷翻動蘿卜），待蘿卜熟透收汁即可出鍋。
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泰汁雞翅
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主料：雞翅。調料：鹽白胡椒粉米酒、泰式甜辣醬。牙簽在雞翅上扎無數小洞，加適量鹽、白胡椒粉和米酒抹勻，腌制1小時。做法：1、鍋內熱少許油，加入雞翅小火煎至兩面微黃熟透；2、鍋內加入適量水，加入泰式甜辣醬攪勻并煮開；3、加入雞翅煮至湯汁濃稠即可。茄汁煎雞翅
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做法：1、雞翅洗凈，用刀劃口，放入姜片、料酒、蠔油、鹽腌制半小時以上。2、鍋中倒油，5、6成熱時放入雞翅，煎至兩面金黃，盛出放入碗中待用。3、鍋中留底油，倒入番茄沙司，糖，鹽翻炒均勻。4、下入煎好的雞翅中翻炒均勻，蓋上鍋蓋煮沸，再揭開鍋蓋大火收汁即可?；劐伓垢?br /> 好吃|家常菜怎么做才好吃幾款家常菜譜做法！

原料：豆腐2塊、瘦肉3兩、香蔥2棵、姜少許。調料：生抽少許、豆豉20粒、糖少許、鹽少許、油少許、郫縣豆瓣醬2大勺。做法：1、豆腐切片，上平底鍋煎至兩片微黃裝起備用；2、熱鍋倒入少許油，舀入兩勺豆瓣醬，炒出紅油，然后倒入蔥白，姜片，豆豉，炒香后倒入切碎的豬肉翻炒；3、往鍋里倒入少許生抽上色提香，翻炒片刻，倒入煎好的豆腐，，不要用鍋鏟翻，直接拋鍋，這樣豆腐不容易破；4、調入少許鹽，糖，加入香蔥段再次拋鍋讓豆腐均勻入味即可。香菇絲

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