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游客|重慶一“95后”返鄉創業：“振興鄉村是一件浪漫的事”

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游客|重慶一“95后”返鄉創業：“振興鄉村是一件浪漫的事”
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【游客|重慶一“95后”返鄉創業：“振興鄉村是一件浪漫的事”】圖為返鄉創業的陳勇烹飪柴火雞 。洪俊　攝
中新網重慶12月16日電 (洪俊 鐘旖)每到飯點 ， 位于重慶市涪陵區美心紅酒小鎮索道3號線泡桐村站旁的一飯店便升起裊裊炊煙 ， 空氣中彌漫著陣陣柴火雞的香味 。 店老板陳勇是一名“95后”返鄉創業青年 。 采訪人員16日見到他時 ， 他正忙碌地在大鍋中翻炒雞肉 ， 為食客們精心烹飪美味 。 盡管忙得腳不沾地 ， 陳勇卻說：“振興鄉村是一件浪漫的事 。 ”
陳勇是重慶市涪陵區藺市街道泡桐村人 ， 初中畢業后就外出務工 。 在外打拼多年 ， 勤奮好學的陳勇干過很多職業 ， 最后在一家餐廳一路從服務員做到了管理者 ， 有一手好廚藝 。 他最大的夢想是回到家鄉泡桐村 ， 開一家店 ， 把美食分享給更多人 。
據介紹 ， 近年來 ， 美心集團看好藺市泡桐村的發展潛力 ， 正著力在當地打造生態旅游度假區 。 隨著索道架起來 ， 景區人氣也越來越旺 。 看著村中游客多了起來 ， 陳勇堅定了創業想法 ， 借著景區索道連接到“家門口”的契機 ， 他盤下村中的柴火雞店面 ， 與景區公司合伙聯營 ， 打造“美心溜達雞”品牌 ， 并請來周邊鄉親當服務員 ， 開啟了自己的創業生涯 。

游客|重慶一“95后”返鄉創業：“振興鄉村是一件浪漫的事”
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圖為返鄉創業的陳勇烹飪柴火雞 。洪俊 攝
從城市回歸鄉村 ， 陳勇說自己的生活有了很大改變 。 比如曾經迷戀網購、刷短視頻 ， 熬夜是常事 ， 現在他的一門心思都在創業上 ， 空閑時就帶家人去森林露營、喂喂雞、撈撈魚 。
“現代都市里大家都是用天然氣做飯 ， 生火做飯幾乎見不到了 。 ”談及用“柴火雞”創業的初衷 ， 陳勇說 ， 鄉村用土鍋土灶燒出來的菜 ， 總有一股迷人的煙火氣 ， 這是一份充滿人情味和鄉情味的農家美食 。 他想通過柴火雞把農家的原生態氣息分享給大家 ， 用物美價廉的美食給游客留下一份美好回憶 。
采訪人員了解到 ， 隨著美心集團紅酒小鎮索道線路的貫通 ， 泡桐村村民的出行更加便利 ， 也激發了村民們創新致富的熱情 。 比如 ， 泡桐村的山谷中有一大片芒草地 ， 除了作為觀賞美景 ， 村民們在閑暇時還會將芒草編織成掃把或手工藝品售賣 。 72歲的尹常學介紹 ， 游客買芒草就像買一份“鄉愁” ， 一把芒草掃把賣20元、一把芒草花束10元 ， 自己在家門口也能多賺點錢貼補家用 ， 日子越過越好 。
“我的心在這里 ， 我的家在這里 ， 我的事業也在這里 。 這種成就感是在外漂泊感受不到的 。 ”陳勇說 ， 如今自己從店里走回家只要10分鐘 ， 一家老小也能照顧到 ， 在家門口就實現了創業理想 ， 跟做夢一樣 。 他期待 ， 越來越多的年輕人返鄉創業 ， 把家鄉建設得越來越好 。 (完)

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