【 模具|滋補山藥紅棗枸杞糕】



因為忘記在模具上刷油放油紙，所以切成了這模樣，算是抽象派美食吧，不管模樣，這款糕絕對滋補，特別香甜，濃濃的紅棗味道，能吃出枸杞紅棗的顆粒感，無面粉所以吃了也不會發胖，相當好吃，吃了好幾塊！
By 青島????姑娘
用料

• 山藥 2根
• 紅棗 8顆
• 雞蛋 3個
• 枸杞 3克

做法步驟



1、山藥洗凈去皮，去皮時請記得帶手套，防止過敏。




2、山藥去皮切段，放入破壁機，紅棗洗凈去核，枸杞洗凈放入破壁機，加入三個新鮮雞蛋。




3、攪拌成糊狀即可放入模具里，建議模具表面刷一丟丟油，或者鋪油紙，省的脫模麻煩，也可以做成紙杯蛋糕都可以！




4、就是這樣的！




5、打上保鮮膜，大火蒸40分鐘到50分鐘！最好插個筷子試試熟沒熟，畢竟模具不同！受熱也會不同。




6、顏色很不錯




7、出鍋，蒸好后晾涼，脫模，因為沒放油紙的原因，可以借助刀來完成！




8、雖然看似粗糙，但是很好吃，晾涼后更美味，可以當早餐吃，特別養胃，冬天吃最合適不過了！
小貼士記得帶手套洗山藥記得模具刷油，鋪油紙！
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