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趙琳|網紅烘焙品牌墨茉點心局進京，年內要開7家門店

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新京報訊（采訪人員 郭鐵）12月18日，來自湖南長沙的網紅烘焙品牌墨茉點心局北京首店在西單大悅城亮相。墨茉點心局創始人王瑜霄向新京報采訪人員介紹，目前墨茉點心局在長沙、武漢有60余家門店，北京是其進入的第三個城市，也是首個一線市場。除首店外，今年年底前，墨茉點心局還將在北京再開6家店。
在墨茉點心局西單大悅城店的現場，除了現烤麻薯、超級芝士脆等網紅產品外，還針對北京市場推出兩款限定產品——糖葫蘆麻薯、臉譜灌漿曲奇。
公開信息顯示，墨茉點心局母公司長沙壹餅壹城餐飲管理有限公司創立于2020年，主打新中式點心。此前有投資人稱，墨茉點心局、虎頭局、瀘溪河已成很多機構搶不進投資的中式線下糕點連鎖品牌，3家品牌估值都在20億元左右。
2020年6月創立至今，墨茉點心局已完成5輪融資，分別是2020年6月窄門集團和零拾的種子投資，2020年9月源來資本和番茄資本的天使輪，2021年4月清流資本、元璟資本、源來資本、日初資本的Pre-A輪，2021年6月今日資本的A輪以及近期由美團龍珠獨家投資的新一輪數億元融資。
2018年，美團龍珠曾以4億元獨家投資喜茶B輪，墨茉點心局或有成為“烘焙界喜茶”的可能。按照美團龍珠創始合伙人朱擁華的對外說法，“當第一次走進墨茉店里的時候，瞬間感受到的那種點心香味、國風環境與人潮洶涌帶來的沖擊，讓我想起了幾年前第一次在深圳看到喜茶門店時的感覺”。接下來，龍珠將會推動墨茉與美團各個業務線的交流與合作。
新京報采訪人員 郭鐵
【 趙琳|網紅烘焙品牌墨茉點心局進京，年內要開7家門店】編輯 李嚴 校對 趙琳

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