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之前在外面點外賣 ， 如果不知道吃什么的時候 ， 總會選上一份黃燜雞 。 一方面黃燜雞的口感真的超棒 ， 屬于百吃不膩的菜品 。 關鍵是制作流程相對簡單 ， 預期相對有保障哦！


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其實想吃黃燜雞在家就可以輕松搞定 ， 而且食材可以隨意搭配 ， 讓自己吃得滿足 ， 吃得健康 。 今天就一起來做一款家常版的黃燜雞 ， 里面添加了土豆、胡蘿卜 ， 一次可以做上一大盤 ， 讓全家都吃得非常滿足呢 。 特別好吃的黃燜雞 ， 做法簡單 ， 吃起來非常下飯 ， 經濟實惠更健康 。


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天氣涼了 ， 來上一盤黃燜雞 ， 有肉有菜營養豐富 ， 自己做太香了！口感一點不比外面賣的差 ， 今天不妨一起來品嘗一下 ， 居家常備的健康菜品呢！
【黃燜雞】
制作配料：雞腿3個 土豆1個 胡蘿卜半個 彩椒各半個 芹菜段適量 大蔥3段 生姜2片 八角2個 生抽2勺 老抽1勺 鹽1勺
制作方法：
1、準備所需要的食材；


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2、雞腿剁碎 ， 洗凈備用；


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3、雞腿冷水下鍋 ， 加入蔥姜料酒焯水2-3分鐘左右 ， 撈出來清洗干凈瀝干水分備用；


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4、熱鍋涼油 ， 加一勺冰糖炒出糖色 ， 再把雞塊加進去翻炒至上色；


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5、加入生抽、老抽、鹽翻炒至上色 ， 再把蔥段、八角、生姜翻炒出香味；加入沒過雞腿的清水大火煮開；


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6、然后加入土豆和胡蘿卜一起燉；


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7、大約燉10分鐘左右 ， 再把青椒芹菜加進去 ， 繼續燉5分鐘左右；


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8、食材全部熟透 ， 大火收汁就可以了；


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9、盛出來就可以吃了 。 鮮香下飯 ， 蔬菜種類多 ， 營養豐富 ， 家里人都超愛吃這道菜 。


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