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五花肉|#暖冬醬在手，嗨吃部隊鍋#香煎韓式五花肉（空氣炸鍋版）


五花肉|#暖冬醬在手，嗨吃部隊鍋#香煎韓式五花肉（空氣炸鍋版）

有肉，有炸鍋，有蔥伴侶韓式辣椒醬，還等什么呢？
【 五花肉|#暖冬醬在手，嗨吃部隊鍋#香煎韓式五花肉（空氣炸鍋版）】By 岑
用料

  • 五花肉 600g
  • 土豆 2個
  • 洋蔥 半個
  • 蔥姜 少許
  • 蔥伴侶韓式辣椒醬 2勺
  • 醬油 適量
  • 料酒 適量
做法步驟
五花肉|#暖冬醬在手，嗨吃部隊鍋#香煎韓式五花肉（空氣炸鍋版）

1、五花肉切片，我喜歡厚切。

五花肉|#暖冬醬在手，嗨吃部隊鍋#香煎韓式五花肉（空氣炸鍋版）

2、姜蒜切末，加入生抽料酒和辣椒醬，做個腌料。

五花肉|#暖冬醬在手，嗨吃部隊鍋#香煎韓式五花肉（空氣炸鍋版）

3、倒入五花肉，攪拌均勻，腌漬1-2小時。

五花肉|#暖冬醬在手，嗨吃部隊鍋#香煎韓式五花肉（空氣炸鍋版）

4、土豆洋蔥切好備用，土豆盡量切薄一些。

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5、肉腌好后，按土豆、洋蔥、肉的順序依次放入空氣炸鍋，190度30分鐘，中途記得翻動1-2次。

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6、做好裝盤，香氣撲鼻呀！

五花肉|#暖冬醬在手，嗨吃部隊鍋#香煎韓式五花肉（空氣炸鍋版）

7、生菜包肉，爽口解膩，吃得停不下嘴。
小貼士1 調味主要靠蔥伴侶韓式辣椒醬，醬本身很稠，味道比較柔和，不用擔心過于甜辣，也不用添加太多其它調料，多腌一會入味即可。 2 土豆跟五花肉一鍋出的話成熟度不是太好，可以把肉挑出來，再單獨炸一下土豆。
五花肉的營養功效1.補充蛋白質
豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
2.補腎養血
豬肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
3.潤燥
豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產。
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