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刮痧|元旦家宴，分享8道家常硬菜，營養又美味，新年吃寓意吉祥，收藏好

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刮痧|元旦家宴，分享8道家常硬菜，營養又美味，新年吃寓意吉祥，收藏好

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刮痧|元旦家宴，分享8道家常硬菜，營養又美味，新年吃寓意吉祥，收藏好


元旦家宴 ， 分享8道家常硬菜 ， 營養又美味 ， 新年吃寓意吉祥 ， 收藏好 。 2022年元旦假期已經確定了 ， 1月1日(星期六)至3日(星期一)放假 ， 共3天時間 ， 在這個非常時期 ， 很多地區都提倡就地過節 ， 忙碌了一年了 ， 大家正好趁著這個假期 ， 在家和家人團聚在一起 ， 吃一頓元旦團圓飯 ， 不用出門在家自己動手做 ， 營養健康又美味 。 元旦也是新年 ， 迎來了新的一年 ， 不管2021經歷了哪些好與不好都成了過去式 ， 接下來的2022年未來可期呀 。 元旦家宴分享8道家常硬菜 ， 營養美味寓意又好 ， 收藏好元旦在家給家人露一手吧 。 元旦假期確定了 ， 分享8道家常硬菜 ， 家宴用得上 ， 營養美味寓意好 。

香菇燉鴿子湯—寓意：家庭團結和睦
鴿子是和平、友誼、團結、圣潔的象征 ， 新年吃鴿子也有“家庭團結和睦”的吉祥寓意 ， 而且鴿子本身也很滋補的 ， 俗話說“一鴿頂九雞” ， 寒冷的冬天吃上一碗熱氣騰騰的鴿子湯 ， 驅寒暖身滋補 ， 對增強身體免疫力有幫助 。
食材：鴿子、香菇、紅棗、枸杞、瘦肉 。
1、鴿子處理好 ， 冷水下鍋焯水一起撈起待用 。 瘦肉也切小塊焯水一下 。
2、準備一個燉鍋、砂鍋也行 ， 加入鴿子、香菇、紅棗和瘦肉一起 ， 加入適量的純凈水 。
【刮痧|元旦家宴，分享8道家常硬菜，營養又美味，新年吃寓意吉祥，收藏好】3、蓋上蓋子煮沸 ， 轉小火煲煮1個小時即可 。 （老鴿子需要煲煮的時間長一些） 。


雞蛋餃子—寓意：招財進寶
餃子的形狀像金元寶 ， 而且蛋餃是用金黃色的蛋皮包裹肉餡的餃子 ， 看著更有“金元寶”的象征 ， 元旦新年都非常適合吃它 ，包好蒸一蒸營養好吃不上火 ， 老少皆宜哦 。
食材：雞蛋、豬肉餡、蔥花 。
1、雞蛋液攪散 ， 豬肉餡加入蔥花、生抽、蠔油和鹽混合拌勻腌制入味 。
2、打少許的蛋液放入燒熱的勺子里凝固定型 。
3、蛋皮包入適量的豬肉餡封口即可 。
4、包好的雞蛋餃子上鍋隔水蒸10分鐘即可 。


紅燒醬油雞—寓意：大吉大利
逢年過節雞肉總少不了 ， 除了白切雞的做法之外 ， 做成紅燒醬油雞也不錯哦 ， 比API色澤紅亮誘人 ， 雞肉鮮嫩入味 ， 營養好吃又滋補 ， 大人孩子都很愛吃 。
食材：土雞、一杯油、1杯醬油、一杯冰糖、1杯米酒 。 （四杯雞）
1、雞肉處理干凈 ， 用蔥姜汁水涂抹均勻腌制30分鐘入味去腥 。
2、熱鍋涼油 ， 下入生姜和蔥、大蒜爆香 。
4、倒入一杯油、1杯醬油、一杯冰糖、1杯米酒和適量的清水煮沸 。
5、下入雞肉一起燜煮 ， 煮的過程把料汁淋在雞肉上 ， 翻面煮至熟透切片裝盤即可 。


餃子皮福袋—寓意：如意福袋
過年除了吃餃子 ， 餃子皮還可以做福袋哦 ， 蒸一蒸營養健康 ， 好看好吃寓意也非常好 ， 元旦新年家宴必不可少哦 。
食材：餃子皮、玉米粒、豬肉餡、馬蹄丁、胡蘿卜丁、黃瓜丁 。
1、每一片餃子皮涂抹上少許油 ， 然后用搟面杖搟成薄面皮 。
2、將餃子皮上過隔水蒸8分鐘出鍋 。
3、玉米粒、豬肉餡、馬蹄丁、胡蘿卜丁、黃瓜丁下鍋炒香 ， 加入少許的蠔油提鮮 ， 鹽調味 。

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