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70后夫妻早餐 ， 葷素搭配種類多 ， 朋友圈火了：嫁對人 ， 粗茶淡飯也香

俗話說：早餐要吃好 ， 午餐要吃飽 ， 晚餐要吃少 。 三餐就是我們補充能量最好的方式 。 早餐無疑在三餐中占有很重要的位置 ， 經過一夜的消耗 ， 又要面對一上午的工作 ， 早餐就成了不可忽視的一餐 。 不但要吃好還要吃飽 。 轉眼間70后也都到了50歲左右的年紀 ， 對于三餐的需求也從最初的口欲轉變成了健康為主 。 我家的三餐朋友們都會借鑒一下 ， 雖不是山珍海味 ， 但也種類豐富 ， 搭配合理簡單而健康 。



早餐發到朋友圈每次都很火 ， 朋友們也是暢所欲言 ， 有人說不專業但營養又好吃 ， 絕對趕上專業營養師 ， 哈哈哈 ， 我被夸得不好意思了 。 有人說健康就是最好 ， 還有人說嫁對了人不管吃啥都香等等 ， 每個人都有不一樣的看法 ， 那就一起來看看我家都吃了啥吧 。 有我最愛吃的糯玉米 ， 老公喜歡的肉包子 ， 苦苣麻醬 ， 炒酸菜丁 ， 肘子水晶凍 ， 煎蛋 ， 玉米粥 ， 再搭配上維生素含量豐富的紅心火龍果 ， 一餐吃得飽飽 ， 健康簡單 。 這樣的早餐不用30分鐘就上桌 ， 很快捷 ， 一起看看做法吧 。
馬齒莧肉包
馬齒莧是秋季速凍的野菜 ， 加入肉餡蒸成包子 ， 味道特別棒 。 包子是提前做好 ， 早上蒸一下加熱就行 ， 是北方人最愛的早餐之一 。



馬齒莧肉包做法：
1 ， 面粉加入酵母粉和成軟硬適中的面團 ， 靜置發酵至蜂窩狀 。
2 ， 肉餡加入醬油 ， 鹽 ， 蔥末 ， 姜末 ， 花生油拌勻 ， 再把速凍馬齒莧解凍 ， 捏干水分剁碎加入拌勻 。
3 ， 面團揉勻揪成小劑子 ， 搟成包子皮 ， 包入餡料捏緊 ， 進行二次醒發 。
4 ， 二發好的包子冷水上鍋 ， 大火燒開 ， 改成中火蒸25分鐘關火 ， 燜5分鐘出鍋即成 。 涼透后密封保存 ， 隨吃加熱即可 。
麻汁苦菊
苦菊是清熱去火的蔬菜 ， 也是綠葉蔬菜 ， 很適合拌沙拉或者涼菜 。 今天是用麻汁拌的 ， 味道很不錯 ， 你也可以試試 。



麻汁苦菊做法：
1 ， 苦菊清洗干凈 ， 用鹽水浸泡10分鐘撈出 ， 控干水分 ， 揪成小段 。
2 ， 把處理好的苦菊放入盤中 ， 加入成品的麻汁拌料即成 。 沒有成品的麻汁拌料 ， 可以自己調一個麻汁倒入即可 。
肘子水晶凍
肘子水晶凍是老公喜歡的 ， 味道鮮美 ， 很不錯的味道 ， 提前做好放到窗臺上 ， 早上就成了水晶凍 ， 舀入盤中即可 。 肘子或者豬蹄 ， 豬皮都可以這樣做 ， 今天這個雖然不好看 ， 但是吃起來還是很棒的 。



肘子水晶凍做法：
肘子洗凈 ， 加入醬油 ， 蔥 ， 姜 ， 鹽 ， 花椒 ， 八角 ， 一起放到壓力鍋中家少許水煮熟 ， 然后倒入砂鍋中熬煮至湯汁濃稠 。 放再窗臺上 ， 冷卻后就成了肘子水晶凍 ， 吃得時候 ， 可以選擇吃肉或者吃凍 ， 是不是很簡單啊 。

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