糯米粉|山藥紅糖餡餅別再炒著吃,學我這樣做,孩子搶著吃



糯米粉|山藥紅糖餡餅別再炒著吃,學我這樣做,孩子搶著吃


【 糯米粉|山藥紅糖餡餅別再炒著吃,學我這樣做,孩子搶著吃】家里小朋友不喜歡吃山藥,經常換著法給她用山藥做點小零食,不喜歡甜食的可以換成肉餡,味道也好好的,還能代替早餐
By 晨媽的一平米廚房
用料

  • 糯米粉 300克
  • 山藥 半根,約100克
  • 紅糖 80克
  • 桂花 15克
  • 花生碎 適量
做法步驟

糯米粉|山藥紅糖餡餅別再炒著吃,學我這樣做,孩子搶著吃


1、山藥切成薄片上鍋蒸熟,越薄越容易熟


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2、這個過程中來調餡,把桂花,花生碎,紅糖混合拌勻


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3、干濕度可以適量加減食材,拌好后搓成10到15克的餡兒


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4、蒸好的山藥用搗成泥,加入兩顆雞蛋攪拌均勻


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5、再加入糯米粉揉成面團,按自己喜歡的大小分成小面團,包入紅糖餡,喜歡甜的可以在山藥泥里加適量糖,餡有紅糖,不加也可以


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6、最后小火煎至兩面金黃,微微鼓起來,就可以開吃了
糯米粉的營養功效糯米味甘,性溫,入脾、胃、肺經;具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,對脾胃虛寒,食欲不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用;糯米有收 澀作用,對尿頻,盜汗有較好的食療效果。
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