脆羅非打火鍋剩下來的魚腩，用萬能的普寧豆醬來焗，太好吃了！
By opal_wang
用料

• 脆羅非魚腩 500克
• 普寧豆醬 兩大勺
• 蒜頭、姜、蔥段、洋蔥 各少許
• 胡椒粉 少許
• 香油 少許
• 青椒 2個

做法步驟



1、小砂鍋刷干凈，把底部水分擦干，切好蔥姜蒜洋蔥，平鋪底部備用。




2、兩大勺普寧豆醬，碾壓成糊狀，加入白胡椒粉，香油少許。




3、新鮮脆羅非魚腩洗凈，加入備好的調料，腌制十分鐘。




4、砂鍋內加油，底部蔥姜蒜爆香后，碼入腌制好的脆魚腩，蓋蓋，小火燜十五分鐘。
【 魚腩|普寧豆醬焗脆羅非魚腩】



5、出鍋前加入青椒圈，關火再燜兩分鐘。




6、香飄四溢的脆魚腩出鍋啦！
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