天冷的時候，我最愛做這個韓式泡菜鍋了，沒有什么比泡菜更能開胃解膩了，最重要的是它還超級簡單，有肉有菜一口鍋就搞定，特別適合懶人； 鍋中炒香蒜末泡菜，再碼入營養的時蔬，來幾片肥牛抵御嚴寒，咕嘟咕嘟煮開，熱氣氤氳，味香濃郁，幾口入肚，酸甜微辣咸，就著米飯太絕了，徹底擊潰嚴寒，從頭暖到腳，這幾天開始降溫了，快快安排上這一鍋吧！
By 眉眉健康廚房
用料

• 韓式泡菜 200g
• 香菇 5個
• 蒜末 6粒
• 肥牛 1盒
• 豆腐 1塊
• 金針菇 1把
• 青紅辣椒圈 適量
• 小鮮侶調味汁 15g
• 醬油心生 20g
• 食鹽 2g

做法步驟


1、食材 韓式泡菜200克 | 5個香菇 | 6粒蒜末 | 肥牛1盒 1塊豆腐 | 1把金針菇 | 青紅辣椒圈 調味品 小鮮侶調味汁15克 | 醬油心生20克 2克食鹽 鍋具 陸寶燉鍋



2、所有的食材處理好（豆腐高鈣、香菇可抑制膽固醇堆積，能降脂降壓、金針菇促進新陳代謝，都是對人體非常友好的蔬菜）；



3、準備200克“還口以韓式泡菜”（精選黃心白菜，口感酸甜辣交融，可做韓式炒飯、韓式火鍋等）；



4、陸寶燉鍋預熱倒入適量植物油，放入蒜末煸炒出香味后放入辣白菜翻炒均勻；



5、倒入適量清水、擠入15克小鮮侶調味汁和20克醬油心生、2克食鹽（喜歡吃辣的可以再加點韓式辣醬）；



6、蓋蓋煮開（360度熱氣回旋加熱，燉煮高效）；



7、煮開放入金針菇、香菇、豆腐、肥牛；



8、咕嚕咕嚕煮至熟透后撒上青紅辣椒提下味（如果是給娃兒吃的，可以不加辣椒哦）；



9、肥牛、菌菇、泡菜的完美融合，熱乎乎的一口下肚瞬間俘獲你的味蕾，酸甜中帶著鮮，鮮中又有一絲辣，再喝上一小碗湯，瞬間打敗寒冷；



10、還可以就著米飯吃，或者放入一包韓式拉面燉煮，整個制作過程沒有任何難度，基本上半小時就能一鍋出了，暖身暖胃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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