簡單的做法，沒有什么技巧，記錄一下
By 桃桃愛美食
用料

• 面粉 200克
• 溫水 適量
• 鹽 3克
• 蔥花末 半碗
• 酵母 2克
• 糖 3克
• 油 適量

做法步驟


1、普通面粉加酵母



2、加鹽和糖攪拌均勻



3、加水攪和成無粉顆粒



4、這樣軟趴趴的狀態，可以用手捏著，但是又不硬的樣子，然后蓋膜發酵



5、發酵好了加蔥花



6、然后攪拌攪拌，攪掉氣泡



7、熱鍋冷油，油溫別太高了，捏幾坨面粉拉開至餅狀下鍋炸，別急著翻面，等定型了翻面，小火炸至表面金黃色或者表面微黃色就可以了



8、愛心蔥花餅，又香又脆又軟



9、表面脆脆的，里面很軟很好吃哦
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