本草綱目|史上最好吃的紅薯芝士餅做法
早餐要簡單快手，還要營養又好吃，今天這道奶酪夾心紅薯餅就能滿足你對早餐的所有要求！不用揉面，只要幾張餃子皮就能搞定，做法超級簡單！將蒸好的紅薯和芝士混合包入搟開搟薄的餃子皮中，一壓一煎，表皮香酥，內餡香甜松軟，還能拉絲，娃兒超愛吃！
【 本草綱目|史上最好吃的紅薯芝士餅做法】By 眉眉健康廚房
用料
- 紅薯 250g
- 芝士碎 80g
- 餃子皮 適量
- 白糖 適量
1、食材 紅薯250克｜芝士碎80克｜餃子皮適量 調味品 愛吃甜口的可以加點白糖 鍋具 鵝媽媽晶鉆平底鍋
2、紅薯切片250克放入鵝媽媽鈦晶鍋中蒸熟（紅薯有補虛乏、益氣力、健脾胃之功效）；
3、蒸好的紅薯用勺子壓成紅薯泥；
4、放入80克芝士碎抓拌均勻，做好后會不會拉絲，這一步加入芝士是關鍵（需要低熱量早餐的減肥黨可以不加芝士）；
5、再抓取適量揉成一個個圓球，放一邊備用；
6、現成的餃子皮搟開搟薄，大概能包裹住芝士紅薯球就可以，不要太薄，容易碎；
7、放上紅薯芝士球，餃皮的邊緣涂抹上清水；
8、收口捏合或者用包包子的手法收口；
9、收口處朝下放置，按壓成小餅狀；
10、鵝媽媽晶鉆平底鍋預熱倒入適量植物油，放入鍋中慢煎（32cm大口徑、加厚鍋底導熱均勻，一抹即凈不易藏污納垢，合金材質一體成型，無涂層更安全）；
11、煎至兩面金黃且熟透；
12、這拉絲芝士紅薯餅就好啦，咬一口表皮酥香，入口是甜蜜的紅薯和誘人的芝士，上桌三兩下就被搶光了；
13、李時珍《本草綱目》載：“薯有補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎陽之功效”。且作為高纖的粗糧，平時適當食用可防癌抗衰，潤腸通便；明天的早餐就安排上它把！
14、
紅薯的營養功效1.抗癌
有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發生。
2.通便減肥
吃紅薯能有效地阻止糖類變為脂肪，有利于減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。
3.提高免疫力
紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲癥等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的產生，防止雀斑和老人斑的出現。紅著還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機體的衰老進程。
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