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西蘭花|西蘭花炒香腸


西蘭花|西蘭花炒香腸


西蘭花一直是很多減肥人士最熱愛的食物之一，但是你知道嗎，西蘭花還具有抗癌、增強血管韌性、抗衰老、增強機體免疫力等多重功效，所以平時一定要吃點西蘭花才是
By 張先生吃飯啦
用料

  • 西蘭花 1顆
  • 香腸 1根
  • 干辣椒 3個
  • 蔥段 1個
做法步驟
西蘭花|西蘭花炒香腸


1、西蘭花切成小朵

西蘭花|西蘭花炒香腸


2、香腸切片、干辣椒切段、蔥切小段

西蘭花|西蘭花炒香腸


3、鍋內燒熱水，水開之后加一點鹽，將西蘭花丟進去焯水半分鐘后撈出控水

西蘭花|西蘭花炒香腸


4、香腸也焯下水減少炒的時間

西蘭花|西蘭花炒香腸


5、鍋內倒油，將干辣椒和蔥段放進去炒香
【 西蘭花|西蘭花炒香腸】
西蘭花|西蘭花炒香腸


6、蔥和辣椒炒香后將西蘭花和香腸丟進去翻炒，加一勺生抽、半勺耗油、一點點鹽，翻炒大概一分鐘就可以出鍋了

西蘭花|西蘭花炒香腸


7、裝盤開吃
小貼士1.西蘭花焯水的時候放一點鹽進去可以保持讓顏色更綠，所有焯水的綠葉菜都可以丟一點鹽進去。2.西蘭花焯水還有炒的時間不要太久，不然就不脆了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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