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柔軟細膩的面包
表皮裹上滿滿的巧克力
還有那一口下去奶香濃郁的淡奶油
高顏值超好吃的夢龍奶油面包
應該沒有人能拒絕吧
今日推薦
夢龍奶油面包材料準備
面包
高筋面粉 250克
煉乳 20克
牛奶 135克
全蛋液 25克
白糖 25克
鹽 1克
酵母 3克
黃油 20克
花生碎 適量
巧克力醬
巧克力 40克
椰子油 10克
奶油
奶油奶酪 80克
奶油 250克
砂糖 30克
操作步驟
1.面團揉到出薄膜后整圓 ， 放入烤箱30度 ， 發酵60分鐘兩倍大
2.分8份揉圓 ， 松弛20分鐘 ， 搟成長方形 ， 翻面卷起
3.刷水 ， 粘花生碎或者榛子碎 ， 擺入一個烤盤 ， 一個烤網 。 另一個烤盤放入最底層倒入溫水發酵增加濕度 。
4.35度發酵50分鐘兩倍大
5.風爐模式180度13分鐘
6.巧克力、椰子油隔熱水融化
7.烤好的面包晾涼 ， 蘸一半巧克力醬
8.奶酪軟化加砂糖加奶油打發
9.晾涼后切開 ， 擠入奶油 。 完成
10.夢龍奶油面包就完成啦
做法簡單快手
零基礎挑戰毫無壓力
【面包|私房爆款夢龍奶油面包，零基礎挑戰毫無壓力】趕緊動手嘗試一下吧
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