螃蟹|螃蟹鮮蝦來報道芹菜

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秋天可是吃螃蟹的好季節，相信大多數的人都選擇清蒸或者是紅燒，這樣不僅方便，而且也能夠保證食物的原味。而今天小編來給大家介紹兩款不同的海鮮大餐，尤其是那些愛吃海鮮的朋友，可以嘗試一下，希望你們能夠喜歡呢。

首先，小編帶來的是一道適合正在瘦身的MM們食用的什錦海鮮羹，這道海鮮羹采用了旗魚片、干貝、蝦仁、冬筍、芹菜、黑木耳等許多營養豐富的材料，對于人體排出毒素，消除水腫非常的有幫助。材料有干貝、蝦仁、旗魚片各100克，冬筍小半個，芹菜、黑木耳少許。米酒一小匙、鹽微量、水淀粉三大碗、香油少許。接下來就是具體的制作方法了，第一步，海產品在處理上一定要很注意，像蝦子在做菜之前一定要記得取出沙腸，干貝和旗魚片在做之前也要用清水處理干凈。第二步，干貝要上鍋蒸熟切絲，黑木耳，嫩姜和芹菜用開水焯一下再切絲、芹菜切末。冬筍要連皮煮一下取出澀味后剝掉表皮在切絲。第三步，將準備好的材料一起放入煮開水的鍋中，加入米酒、鹽攪拌，等水開后，加入水淀粉勾芡，撒上芹菜和香油即可。

第二道菜就是現在非常時興的螃蟹了，不同的是小編建議大家在蒸螃蟹的時候可以加上一些黑棗、當歸、枸杞等食材，會起到穩定情緒、消除淤血的效果哦！原料有螃蟹2只，枸杞、黑棗、當歸適量。蔥、姜、米酒、白醋少許。之后就是做法了，第一步，螃蟹洗刷干凈之后切成塊狀，蔥切成絲狀，生姜研磨成泥；第二步，將配料、調味品以及螃蟹放在蒸鍋的內鍋中，外鍋加水，插電蒸熟；第三步，等蒸好后在螃蟹上撒上蔥絲去腥，另外準備一個小調味碟，倒點白醋，撒上姜末當蘸料。吃起來的話，可是很香的呢。最重要的就是他的味道非常的不錯，比較的簡單呢。

【螃蟹|螃蟹鮮蝦來報道】像平時家里有客人來到話，這兩道菜不僅簡單，而且很是美味。招待客人的話是非常不錯的一個選擇，最重要的就是看起來如此的高大上，自己的臉上也是有面子的好了，今天的內容就分享到這里了，話不多說，趕緊動起手來試試吧！

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