【鮑魚|傳統經典菜魚香肉絲，味道不一般，真沒有魚哦】
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很多人都喜歡的魚香肉絲 ， 相信 ， 在家也能做出簡單又正宗的魚香肉絲 ， 閑話少說 ， 上菜
材料.
豬瘦肉.木耳.蔥.姜.郫縣豆瓣.生抽.醋.鹽.白糖.
做法.
- 豬肉切絲黑木耳泡發蔥姜洗凈備用 。
2.蔥姜切大一點的丁豬肉絲用淀粉 ， 雞蛋清蔥姜末鹽抓勻 ， 腌20分鐘 。
3.鍋里放水水剛要開時用筷子夾住肉絲放到水里 。
4.開鍋后撈出 。
5.鍋里放油 。
6.燒熱后加入郫縣豆瓣蔥姜丁炒香 。
7.倒入焯好的肉絲 。
8.放入黑木耳絲加入醋.鹽.白糖生抽調味 ， 翻炒均勻 ， 出鍋 。
9.簡單又少油的魚香肉絲正宗的味道.....
小提示.
1.肉絲一定要淀粉抓勻腌一會才會嫩 。
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