【海膽罐頭怎么吃】

一般來說應該可以即食的 。罐頭貼面有介紹，有類似“開罐即食“字樣 。其次可以做湯（加蘑菇什么的，盡量不要加肉或少加肉，破壞營養）也可以炒著吃米飯蒸著吃行（加一點雞蛋更好吃）
注：海膽黃實際上是海膽的生殖腺，所以具有強精、益心、壯陽強骨的功效 。災海膽外殼包裹的體腔內有五小塊黃色的稠粥樣物，就是海膽黃 。
取兩個雞蛋，打散放入碗中攪勻，加入等量的水 。記得雞蛋里不需要加食鹽等調味料，因為一會要加入海膽黃，海鮮類食物本身就比較咸 。
將雞蛋放入蒸鍋中小火慢蒸3分鐘，等雞蛋呈半凝固

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