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到寧海旅游 ， 天明山森林溫泉是個不錯的去處 ， 據說它的水源取自天明山龍脈158米深處 ， 有“華東第一森林溫泉”之稱 。 前不久正好入住這里的天明山溫泉酒店 ， 不僅體驗了各式溫湯 ， 對這里的美食也是印象不錯 。 雖然它位于深山峽谷之中 ， 卻能集寧海特色于一桌 ， 的確讓人頗感驚艷 。
鹽焗黃金螺是我最喜歡的一道菜 ， 烹制方法看上去有些簡單 ， 卻比水煮清蒸繁復很多 ， 不僅保留了海螺的原汁原味 ， 還讓其肉質變得更加緊實 。 而增加的些許嚼勁 ， 似乎把大海的味道都濃縮到一起 ， 更能觸發食客饕餮的欲望 。
溫泉士雞煲和溫泉烤鴨是這里的“招牌菜” ， 前者和豬腳一起不知道燉了多久 ， 肉質酥軟 ， 無論豬皮還是雞皮 ， 都達到了“入口即化”的程度 。 后者偏甜口 ， 醬香濃郁 ， 個人覺得更像是鹵鴨 ， 味道不錯 ， 但如果碰到不喜歡吃甜的朋友 ， 可能會有不同的評價 。 【寧海|寧海有個國家級森林公園，里面不僅藏著溫泉，美食也不容辜負】
和風雪花牛肉 ， 大肉丁和杏鮑菇丁一葷一素 ， 搭配得恰到好處 ， 牛肉鮮嫩多汁 ， 在口腔中翻滾時層次分明 ， 如果搭配點紅酒 ， 風味更佳 。 可惜我們因為后續還有工作 ， 就都只選擇喝飲料或者紅牛了 ， 倒真是有點暴殄天物的感覺 。
幾乎遍布大街小巷的“前童三寶” ， 在酒店特別定制的擺盤下顯得格外誘人 ， 雖然配料如常 ， 但“色香味”更全 ， 自然引來不少贊美 。 古城麥餅雙拼也是“待遇”超然 ， 不同風味的兩種麥餅被碼在花籃中 ， 當服務員拎上桌來時 ， 確實挺有“排面” 。
酸甜可口溫泉醬蘿卜 ， 因為擺盤精致 ， 也是讓我多夾了幾筷子 ， 切成花瓣狀的蘿卜片 ， 除了本身經過白醋腌制的咸鮮 ， 還被鋪上一層薄薄的甜辣醬 ， 因此多了微辣的口感 ， 是道很不錯的開胃涼菜 。 而撈汁秋葵則跟它截然不同 ， 單純的醬油咸鮮十足 ， 新鮮的秋葵被均勻切段 ， 能擺放出如此工整的造型 ， 大廚也算是下了功夫 。
黃金帶魚給我的印象是量太少 ， 因為只在眼前轉了幾圈 ， 等反應過來時已經“光盤” ， 當然 ， 從外觀上看定然是香脆無比 ， 所以才那么受歡迎 ， 下次有機會再來的話一定要嘗嘗 ， 哈哈 。
蔥油白蟹和鹽水對蝦都是當季的時令菜 ， 一口下去 ， 蟹肉堪稱肥美 ， 蝦雖不大 ， 經過鹽水的滋潤 ， 反倒更加鮮嫩 。 (圖文作者：阿陸 ， 喜歡這篇文章的朋友可以多多留言 ， 歡迎點贊、關注和轉發 。 )
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