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到外地旅游 , 越來越多的景區喜歡在出口設置特產采購區 , 并且只留“華山一條路” , 必需七拐八拐逛完全程 , 才能呼吸到自由的空氣 。 對于我這種只傾心風景的游客來說 , 就往往會產生反感 。 在寧海灣吃飯的時候 , 我卻發現這家裝修精致 , 風格迥然的藍灣海鮮餐廳一樓 , 也設置了面積不小的特產采購區 , 并且布置得跟大超市一般寬敞 , 干凈、明亮、整潔 。
這樣的創意還真不錯 , 食客們在陸續用好餐后 , 就可以挑選和采購些當地特產 , 以打發等待集合或者候車的時間 。 讓人好感倍增的是 , 餐廳還非常貼心地設置了休憩區 , 如果對購物沒有興趣 , 也可以到這里小坐一會兒 。
言歸正傳 , 海鮮餐廳的美食當然不容錯過 。 個人覺得排在第一位的 , 當屬這款“梅魚蝦潺拼盤” , 梅魚的肉質細嫩鮮香 , 也很考驗食客用筷子的功夫 , 夾得稍微重點就會碎掉 。 蝦潺就是我們在菜場里也能見到的“龍頭魚” , 跟嫩豆腐一般入口即化的特點 , 相信不用我多說了吧 。
“鹽水蝦蛄”大概是當地的叫法 , 這道菜也改變了我對皮皮蝦的“死板看法” , 其實只要它的個頭夠大 , 剝起殼來并不麻煩 。 因為正值上市的季節 , 連前螯里都是肉 , 其鮮美程度著實讓我驚艷 。
“魚腸五花肉”剛上桌時還引來不少疑問 , 畢竟這么大的魚腸 , 我們平時是見不到的 。 口感有點像黃喉 , 但多了股子腥味 , 個人覺得久居內陸的朋友應該和我一樣 , 會不大習慣 。 五花肉則肥瘦相間 , 吸取了大海的味道后 , 更顯味美 。
很多人喜歡“啜”食罐裝的腌制泥螺 , 蔥油的大概只在海邊才吃得到 , 食材看上去很新鮮 , 紅辣椒末和小蔥紅綠相間 , 把它點綴得分外好看 , 喜歡這一口的必需來上一盤 。
“蠣肉雪菜”粗看時其貌不揚 , 稍作觀察 , 肉眼可見的牡蠣肉卻誘人至極 , 和切成細丁的雪菜桿一起在口腔中翻滾出豐富的層次感 , 因為咸鮮可口 , 實在是下飯的好菜 。如果不是服務員介紹 , 我相信很多人會錯過這道“魚膠羹” , 做法和普通餐館的牛肉羹或者其它什么雜菜羹應該沒什么不同 , 區別在于食材 。 淡淡的鮮香 , 讓我連續舀了幾小碗 , 仍覺得意猶未盡 。
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