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土耳其的街頭美食和家庭美食 , 不但有享有盛名的可麗餅 , 還有香噴噴的三明治
1、土耳其三明治
去土耳其旅行的樂趣之一是可以在餐廳里慢慢享用美食 , 但是當有些人時間不夠 , 想在有限的時間里找到土耳其的美食時 , 你可以在選擇土耳其的街頭小吃 。 在土耳其 , 即使是街頭小吃也會很快餐也很美味 , 其中烤肉三明治十分有名氣 。 最初 , 烤肉這道美食可以在餐館的手抓飯中出現 , 后來 , 人們漸漸將這道肉食夾在面包里食用還會搭配上大量的蔬菜 , 例如西紅柿 , 洋蔥 , 生菜 , 歐芹和炸薯條 。
2、杜魯姆
杜魯姆在我們看來 , 就是一種卷肉餅 , 類似我們國家的春餅 。 將面團活的軟硬適中 , 搟成面餅 , 然后在面餅里面裹上各種餡料 。 當地人有時也會稱其為三明治 , 它很好吃 。 這種美食里面的餡料搭配很自由 , 幾乎是隨心所欲的 。 可以是烤肉塊或者炒肉絲 , 也可以是蔬菜 。 杜魯姆飽腹又營養豐富 , 是當地非常受人喜歡的美味佳肴 。
3、薄披薩
薄薄的比薩餅 , 由薄薄的圓形面團制成的 , 里面充滿碎肉 , 西紅柿 , 洋蔥和紅辣椒 , 然后在鍋中將面皮烤的酥脆 。 我們也會稱其為可麗餅 , 在酥脆的面皮上 , 放上香菜和洋蔥片 , 生菜 , 檸檬汁 , 然后將其包裹起來 。 它非常適合作為零食食用 , 也可以當做一道開胃菜 。 如今這種土耳其薄披薩已經風靡世界 , 在我們國家有專門制作這種美食的店鋪 , 你可以隨時點餐享用 。
4、土耳其烤土豆
土耳其版本的烤土豆是一道街頭美食 , 它在學生或者年輕人中特別的受歡迎 。 你會在學校的門口見到賣土耳其烤土豆的攤位 , 小攤販會靠著這道美食賺的盆滿缽滿 。 制作的方法及其簡單 , 將整個土豆放在烤箱的中烘烤 , 待土豆變軟后將其一切兩半 , 然后在土豆表面上放入大量的黃油和奶酪 , 吃的時候將黃油奶酪和土豆混合在一樣食用 。 不可否認 , 這是一個高熱量的土豆菜 , 上面你還可以選擇放上您最喜歡的其他食材 。 澆頭的變化版本包括放上橄欖 , 泡菜 , 玉米 , 火腿 , 香腸和蘑菇等等其他的所有可能 。 你可以任意選擇您自己喜歡的一種或者多種類型組合食用 。 這道美食物美價廉 , 分量很足 。
5、冷貽貝
推薦的冷貽貝是土耳其最罕見的美食之一 , 將用橄欖油煮熟的米飯放入貽貝殼里 , 然后在上面滴入檸檬汁 。 這種混合了海鮮和米飯水果香的美食和特別 , 嘗一口你就不會忘記這個味道 。 一般飯店里不會售賣 , 它經常出現在街頭 。 不過為了衛生方面的考慮 , 請務必選擇一個干凈的小吃攤來享用 。
6、居內費
居內費是一種非常甜的土耳其甜點 , 它在面包的表面撒上大量糖水糖漿 。 這道美食既有甜味又有一點點咸味 , 甜咸的味道巧妙的融合在一起 。 這道美食是放在大盤子里烘烤而成 , 很多土耳其家庭都會制作 , 一大家子圍坐一起享用甜點 , 是難得愉快時光 。
【三明治|土耳其的街頭美食和家庭美食,不但有享有盛名的可麗餅,還有香噴噴的三明治】
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