豆腐|美麗濱海城市海陽，數不盡的美食，你都愛哪些？豌豆|紅棗|西紅柿

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究竟是什么原因讓這個小縣城出境這么快呢？這到底是一個什么樣的城市吸引著世界上下人來這里參觀，吃吃喝喝是少不了的了，咱海陽市究竟有什么特色食品呢？我們一起來看看吧！

扒皮狼燉茼蒿
扒皮狼魚是煙臺海里的一種魚的品種，味道極其鮮美。把扒皮狼魚先用開水燙一下，把扒皮狼魚剝去外皮，從魚嘴處取出魚的腎臟，把魚放在一旁備用。取出一把自家種的茼蒿，去除爛葉，清洗干凈后剁成兩段兒，焯一下水，放在旁邊備用。燒鐵鍋鍋熱后加上花生油，油溫達到七八成熱時開始下入扒皮狼魚，大火開煎，煎至兩面酥脆，撈出扒皮狼魚控油。用煎魚的油，下入蔥花，蒜末，把辣椒末扔進去一起炒，炒出香味后扔進煎好的扒皮狼魚，往魚身上加入半碗淀粉勾芡兒，倒入半碗開水，蓋上蓋煮二十分鐘，扒皮狼魚差不多熟了以后，把茼蒿段兒扔進鍋里，煮三分鐘保證茼蒿脆脆的口感，開蓋兒出鍋，可以食用啦！

鲅魚水餃
要想著鲅魚水餃做的鮮美無比，汁水飽滿。就要先選好這鲅魚，摸摸鲅魚的魚肚子，鲅魚肚子極具有彈性說明這是活蹦亂跳的鲅魚，魚皮不能皺巴巴，不可以有破損，這是好鲅魚的關鍵。

挑選好鲅魚，我們可以讓賣魚的小販兒幫助我們處理一下鲅魚。將處理好的鲅魚剁碎，要多稀碎就多稀碎，剁到魚肉泥黏糊糊的沾著菜刀，豎在空中魚肉不下來，這個時候鲅魚餡就剁好了。剁好的鲅魚餡倒入盆中，鲅魚餡里整上一點牛奶，邊攪拌邊加入食用鹽，為了讓鲅魚餡更加勁道，吃起來口感也更加好。再給它切上韭菜碎倒進鲅魚餡里，攪拌均勻，鲅魚餡和韭菜可真的是絕配呢！加入一點黑胡椒，放進一點兒食用鹽，混合均勻后這鲅魚餡兒就調好了，按照包餃子方式一皮兒一餡兒包好就可以了。

海陽大餑餑
準備漂白的大白面粉，酵母粉加進牛奶里，攪拌均勻后倒進面團兒里開始揉面，邊攪和邊揉面團兒，一直揉搓面團兒，揉至面團光滑有勁道以后就可以不用揉了。把面團放在盆里，蓋上大棉被，把面團醒開。面團醒開后，揉成一個一個小劑子，揉到硬度夠、面度足夠勁道后，開始揉成一個一個的大白面團子，揉圓、固定好底座。將面團子上捏出一個一個的小鼻孔兒，將準備好的干棗兒塞進小鼻孔兒內，固定好形狀，放進蒸鍋里，起鍋大火兒燒一個四十五分鐘轉小火兒蒸十分鐘，不要著急掀鍋，蓋上鍋蓋燜上五六分鐘。掀開鍋蓋兒香味撲鼻呀！

【豆腐|美麗濱海城市海陽，數不盡的美食，你都愛哪些？】這個夏天要來海邊跟喜歡的人一起敲酒瓶子，一起看日出，買上一個大餑餑，就著海鮮，喝啤酒吃蛤蜊，真是快樂至極呀！就是這樣的小縣城有著我們不曾擁有的東西，讓我們羨慕也羨慕不來啊！

豆腐|美麗濱海城市海陽，數不盡的美食，你都愛哪些？

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