1、配料比例：青辣椒5公斤，食鹽0.75公斤，大茴香（八角）12克，花椒15克，姜50克，水1.25升 。
2、加工方法：將新鮮的辣椒洗凈、晾干、扎眼 。然后放入干凈的容器內 。將調料投入水中煮沸10分鐘，晾涼后倒入盛辣椒的容器中 。適時攪拌，15～20天即成 。
【腌辣椒末方法 腌辣椒末方法介紹】3、成品特點：色澤綠，味咸辣 。
猜你喜歡
- 芥末樹長什么樣子
- 豬生腸腌制方法 豬生腸腌制方法是什么
- 用酒怎么腌雞蛋 用酒如何腌雞蛋
- 奧爾良腌東西還放鹽嗎 奧爾良腌東西還要放鹽嗎
- 雞蛋醬怎么炸 怎么炸雞蛋醬
- 糖醋生姜怎么腌制最好吃 糖醋生姜如何腌制最好吃
- 可樂雞翅用什么調料腌制 可樂雞翅用的調料
- 辣椒炒肉的做法大全 干白辣椒炒肉怎么做
- 辣椒醬能夠保存多久的時間不變質 怎么存放辣椒醬
- 青蒜腌制做法 腌青蒜如何制作