采用聚丙烯酰胺凝膠垂直平板電泳測定了茶薪菇不同發育時期菌絲、子實體的酯酶同工酶 。 研究結果表明 ， 不同生長階段的茶薪菇表現出不同的同工酶譜 。 在菌絲體階段 ， 酯酶活性隨生長天數增加先增后減；在子實體階段 ， 酯酶同工酶條帶數及活性均隨生長天數增加而衰減 。 【茶薪菇不同發育期酯酶同工酶的研究】完成機構：[1]南昌大學生物科學與食品工程學院 ， 江西南昌330047 [2]南昌水利水電高等?？茖W校 ， 江西南昌330029

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