綜述了國內外關于超濾（UF）和反滲透（RO）技術在茶類飲料生產過程的澄清工藝和濃縮工藝中對茶飲料主要化學成分和品質的影響 。 并對超濾（UF）和反滲透（RO）膜的選擇、工藝流程技術進行了分析評價 。 【茶飲料生產中膜分離技術的應用研究】完成機構：廣東華城食品有限公司， 廣東潮陽515100
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