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天冷了 ， 該腌制蘿卜干了 ， 教你詳細做法 ， 蘿卜干爽脆入味特好吃
都說“冬吃蘿卜 ， 夏吃姜 ， 不用醫生開藥方” ， 這離冬天是越來越近了 ， 我們這蘿卜也該吃起來了 ， 蘿卜的制作方法多樣 ， 最受人們喜歡的應該就是腌制蘿卜干咸菜了 ， 這腌制好的蘿卜干吃起來特別的爽脆 ， 早上配上一碗粥吃著特別的舒服 。

天冷了 ， 該腌制蘿卜干了 ， 今天就教你詳細做法 ， 蘿卜干爽脆入味特好吃 ， 喜歡吃的不妨做來試試吧 ， 腌制好的蘿卜干又脆又下飯 ， 用來炒五花肉也是一個不錯的選擇！

首先我們要將青蘿卜給它多清洗幾遍 ， 洗干凈的蘿夢卜給他一分為四 ， 然后切成小塊！

切好的夢卜放到陽光下晾哂 ， 曬成干的程度就可以了 。

夢卜干倒入盤中 ， 用雙手給它反復揉搓通下氣 ， 然后加入適量鹽 ， 繼續糅搓出水分 ， 加入1勺白酒 ， 1碗小米辣 ， 雙手給它抓拌均勻就行了 。

找一個無水無油的罐子 ， 把蘿卜干裝到里面去 ， 邊裝邊壓緊實不留縫隙 ， 裝滿蓋上蓋子放上3天就可以開吃了 。

【蘿卜干|天冷了，該腌制蘿卜干了，教你詳細做法，蘿卜干爽脆入味特好吃】這樣美味的蘿卜干就制作完成了 ， 吃起來香辣有嚼頭 ， 有喜歡的小伙伴就試試吧 ， 如果您喜歡我的文章 ， 就幫忙轉發+收藏+點贊支持一下吧 ， 歡迎關注賬號！

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