1、蘆筍洗凈，切去老莖，切成兩段 。
2、鍋中燒水，加少量食用油和鹽，煮開 。
【豉汁蘆筍怎么做 豉汁蘆筍的做法】3、放入蘆筍，至燒開 。
4、撈出，擺盤 。
5、調汁：蠔油、蒸魚豉油、糖，加入10毫升自來水，拌勻 。
6、鍋中加少許油，小火，放入剛調好的豉汁 。
7、燒開后倒入擺好的盤中即可 。

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