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糍粑做法 糍粑家常做法

生活百科面團


1、材料：糯米粉80克，溫水65克，紅糖30克，開水小半碗，食用油少許 。
2、糯米粉邊加溫水邊用筷子攪成絮狀，再用手揉成光滑的面團，注意是溫水哦，這樣揉好的面團完全不粘手，水雖然給出的數量，但是也不要一次性加入，慢慢的加入，能揉成光滑的面團就好 。
3、將面團揉成圓條狀，均勻的分成6小份 。
4、再將每一份面團揉圓后按扁 。
5、依次做好所有的面團 。
6、將紅糖用開水攪拌至融化，最好再過篩一下備用 。
7、鍋中放入食用油燒熱，將糍粑放入 。
8、小火煎至兩面金黃色 。
9、如果鍋里還有多余的油，先把油倒出來，再倒入剛才調好的紅糖水 。
【糍粑做法 糍粑家常做法】10、轉大火收汁，讓每個糍粑都裹上糖漿即可關火盛出食用 。

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