餃子|西歐也有類似餃子的存在，九款美味介紹給你，它們的地位不亞于我國的餃子雞蛋|面粉|菠菜

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西歐也有類似餃子的存在，九款美味介紹給你，它們的地位不亞于我國的餃子
1、乳清湯圓
乳清湯圓是意大利經典的意大利乳清干酪和菠菜湯團，它是由菠菜，意大利乳清干酪，磨碎的帕爾馬干酪，面粉和雞蛋制成的，當地人經常用黑胡椒粉和肉豆蔻進行調味。在制備的過程中，人們會將湯團與橄欖油，洋蔥，胡蘿卜，大蒜，西紅柿和新鮮香草組成的醬料混合，或與簡單的鼠尾草和黃油醬混合。為了達到最后美妙的口感，通常會在盤子上撒滿磨碎的奶酪來提味。

【餃子|西歐也有類似餃子的存在，九款美味介紹給你，它們的地位不亞于我國的餃子】2、皮亞琴察餃子
這道簡單而質樸的菜肴來自皮亞琴察地區，僅用少量的食材烹制而成。也就是說，小餃子是由面粉和面包屑制成，而番茄醬是由洋蔥，豬油和土豆泥制成的。混合在一起食用的味道很特別，實在和我們中國的餃子不一樣。

3、意大利湯圓
意大利湯圓是一種當地經典美食，由兩個關鍵元素組成，那就是土豆湯和簡單的番茄醬。面疙瘩是由土豆，雞蛋和面粉制成的，其醬料由橄欖油，大蒜，西紅柿，羅勒和調味料制成的，組合在一起的味道很不錯。

4、馬爾法蒂
馬爾法蒂是意大利美食的典型代表之一，這些菠菜面是手工制作的，由于它們的形狀大小不均勻，因此被稱為馬爾法蒂。意大利的食物烹飪，經常會使用西紅柿，這款馬爾法蒂也不例外。它們由煮熟的菠菜，少許鹽，黃油，意大利乳清干酪，雞蛋，肉豆蔻，帕爾馬干酪和粘合劑（例如面粉，粗面粉或面包屑）制成。

5、撒丁島餛飩
這些美味的手工餃子形狀類似于麥穗，制作過程用到了土豆，佩克立諾奶酪，豬油，洋蔥，大蒜和薄荷，它們叫做撒丁島餛飩。另一種常見的餡料包括意大利乳清干酪，菠菜或甜菜和藏紅花。通常將撒丁島餛飩倒入美味的番茄醬中，并撒上新鮮磨碎的佩科里諾干酪。

6、意大利煎面片
意大利煎面片也是一種傳統的意大利菜，由粗面，牛奶，雞蛋，帕瑪森芝士和黃油制成的。面通常會放在砂鍋中，然后用肉豆蔻，鹽和胡椒粉調味。如今，這款美味已經成為意大利各家各戶經常食用的美味。

7、西米利諾
西米利諾是意大利羅馬地區的特色菜，由肉湯和奶酪，面包和雞蛋制成。這種豐盛的湯屬于窮人的美食，人們會用最簡單食材做最好吃的食物，建議將湯與簡單的紅酒搭配食用，口感更佳。

8、卡內德里
卡內德里是意大利東北部才能找到的意大利餃子，餃子是由非常簡單且便宜的原料制成的，例如陳舊的面包，面粉，牛奶和雞蛋。卡內德里這個名字來源于奧地利和德國，意為餃子，最典型的食用方法是在濃湯中融化黃油和磨碎的奶酪中搭配著吃。

9、派克魚
派克魚這種美味曾經在高級餐廳中用作配菜出現，現在它是作為主菜，也被稱為意大利煎餅。本質上，這是一個嫩餃子，里面充滿了碎肉，魚或蔬菜，調味后與面包屑，雞蛋，面粉或奶油混合。傳統上，它們是橢圓形的，可以在水中或湯中煮熟后食用。

餃子|西歐也有類似餃子的存在，九款美味介紹給你，它們的地位不亞于我國的餃子

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