面引子發面需倒入適量的溫水，攪拌均勻后放室溫處發酵一晚，然后把發酵好的面引子邊倒面粉邊攪拌，沒有一點干面時揉成光滑細膩的面團，放溫暖處發酵，兌入堿水再次揉光滑即可 。面引子就是舊時代用來發酵的“酵子”，相當于現在的“酵母”，制作面引子需取少量的面粉，加入溫水和成面團，再用棉布或者是塑料薄膜蓋好，任其發酵2天的時間即可 。
【面引子怎么發面】
猜你喜歡
- 復古皮鞋怎么搭配 復古皮鞋如何搭配
- 衣服上的柴油洗了還有黑圈怎么洗掉 具體操作步驟
- 地下城堡2巨龍之門紅寶石怎么獲得 巨龍之門紅寶石獲得方法
- 孕婦洗澡頭暈肚子痛是怎么回事
- 海帶怎么這么多粘液
- 賽博朋克2077單分子線怎么用 賽博朋克2077單分子線怎么用介紹
- 排骨燉金針菇怎么樣呢 排骨燉金針菇做法介紹
- 怎么樣辨別kn95口罩真偽
- 花甲去沙的方法 怎么給花甲去沙
- 小孩起水痘怎么辦