把蛋白打發的更久一點、將模具里面的水或者油擦干、烤的中途不要打開烤箱，或者把溫度調低一些 ?？諝庹ㄥ伿且环N高科技烹飪工具 。其原理是用空氣替代原本煎鍋里的熱油，用近似太陽熱風的對流加熱，以熱風在密閉的鍋內形成急速循環的熱流，讓食物變熟 。

【空氣炸鍋做面包怎么樣不硬】

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