做饅頭正常來說不放泡打粉 ， 一般就是酵母和面 ， 沒必要放泡打粉 ， 再說泡打粉比例稍微大點就有所謂的“苦頭” ， 還會查出鋁超標 ， 所以有經驗的師父都會慎重使用泡打粉的 。

【做饅頭不放泡打粉會怎么樣】

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