1、可以將采摘的新鮮白果放在陰濕的地方 ， 堆高30公分 ， 或是放在大缸里、塑料袋里 ， 然后放在陽光照射不到的地方 ， 皮會自行的腐爛；等到充分腐爛之后 ， 再穿上膠鞋 ， 在果實堆里反復踩搓 ， 直到果肉與果皮分離；然后裝進篩子或是竹籃里 ， 放在流動的河水或者水池中進行漂洗 。
【銀杏果去皮方法 銀杏果去皮的詳細步驟】2、可以將采摘的新鮮白果放在鍋里 ， 用水煮熟 ， 皮會自行脫落 ， 還可以用錘子等鈍器將外皮搗爛 ， 或是用牙齒在窄的一端咬出一個口 ， 外皮會脫落一半 。
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