【燒魚片的家常做法 燒魚片怎么做】1、主料：魚片300克、青辣椒2個、紅辣椒2個 。
2、輔料：食用油適量、食鹽適量、醬油適量、香醋適量、十三香適量、蛋清適量、生粉適量 。
3、魚肉切片，用生粉、蛋清、食鹽、十三香腌制十分鐘 。
4、腌制好的魚片入油鍋炸至魚肉變白 。
5、青紅辣椒切片 。
6、炒鍋加油，放入辣椒片，加食鹽、香醋、醬油、十三香調味 。
7、加入魚片翻炒均勻 。
8、加少許水煮一下，使味道更入味 。
9、湯汁收濃關火即可食用 。

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