介紹了烏龍茶瓶裝飲料的加工方法，并就其渾濁沉淀的原因以及澄清劑、防腐劑和pH值對沉淀物生成的影響進行了探討 。 【烏龍茶飲料的研制及其防沉淀研究】完成機構：山西省呂梁市食品研究所,呂梁055000

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