下酒菜|全國哪的下酒菜好吃？經老酒友評選，這4個地方上榜，有你家鄉嗎云南

文章圖片

文章圖片

文章圖片

要說下酒菜，那可是喝酒的必備品。下酒菜夠美味，那喝著的酒味道都更好了，但要是下酒菜不好吃，那簡直是白白浪費了一瓶好酒。
【下酒菜|全國哪的下酒菜好吃？經老酒友評選，這4個地方上榜，有你家鄉嗎】而下酒菜幾乎都是帶著一些地方特色在里面的，不同地方的下酒菜在形式和口味上都是有很大區別的。那么，問題來了，全國哪里的下酒菜最好吃呢？經資深老酒友評選，這4個地方都上榜了，來看看有你家鄉嗎？
云南——炸蜂蛹
不知道什么時候起，在網絡上看到不少網友對云南人的印象就是一個“怪”字。怎么個“怪”法呢？比如所有的云南人都是會辨別菌子有毒無毒的；也比如所有的云南人都會吃蟲子，什么蝎子、知了、竹蟲等等。

在此不得不為云南人辯解一句，不是所有的云南人都吃這些食物的。但是在會吃的人眼里那這些東西也是真香。
炸蜂蛹就是云南人很愛的一道下酒菜，顏色金黃，入口香脆。一邊喝著酒一邊時不時夾兩顆進嘴里，那味道可不是花生米能比的。
山東——黃瓜拌豬頭肉
山東在全國都是響當當的喝酒大省，每年喝掉的酒量都是驚人的，盤點下酒菜自然是不能漏了山東省的。

這款黃瓜拌豬頭肉就是山東大漢很喜歡的一道下酒菜，黃瓜甜脆可口，配上鹵好的豬頭肉，用料汁拌個幾分鐘。等到喝酒的時候配著來一口，那味道真是爽極了。
新疆——大盤羊肚
新疆漢子在不少內地人眼里都是大口吃肉大口喝酒的形象，成群的牛羊好像是他們身份的一種標配。盤點下酒菜又怎么能錯過這個牛羊肥美的省份。

大盤羊肚就是新疆男人非常喜歡的一道下酒菜，香脆有嚼勁，配著酒喝真的是讓人滿意到不行。關鍵是做法也簡單，在鍋中用配料爆出香味，再把處理干凈的羊肚倒進去大火爆炒2分鐘左右就可以了。
四川——麻辣兔頭
四川省是我國釀酒的第一大省，根據去年的數據統計，由四川省釀出的酒幾乎占了全國的50% 。就這驚人的數量，在下酒菜方面也是必須要提一下的。

麻辣兔頭算是四川省的一道名菜了，在作為下酒菜方面也是當仁不讓的。麻辣鮮香，香味入骨，再來一口白酒，那真是叫個“人間不白來”啊。
以上就是由老酒友們選出的4個下酒菜很好吃的省份了，這幾道下酒菜都很有地方特色，味道也是讓人一嘗難忘。下酒菜如此美味，不得不再推薦2款純糧好酒了。在閑暇時，一口酒配上一口下酒菜，小日子過得才叫愜意啊。
①蒸臺坤沙酒
這是由貴州出產的醬香酒，雖然在盤點下酒菜的時候沒有盤點到貴州省。但是貴州以醬香酒出名，且白酒的釀造也是居于全國第二的，所以提到白酒不得不提一提貴州的醬香酒了。

這款醬香酒的價格比較便宜，雖然是大曲坤沙工藝釀造，且原料也是當地的小紅粱，而且容量上還是少有的1000ml ，但是它的價格才100出頭，這實惠力度在白酒中都是很少有的。
這款酒在口感上我也很滿意，可能是因為它的窖存時間是6年的，所以入口的時候很醇厚。喝著的時候酸苦味也適中，等到酸苦味消散之后，還能嘗到淡雅的糧香味，所以我還是很滿意的。

下酒菜|全國哪的下酒菜好吃？經老酒友評選，這4個地方上榜，有你家鄉嗎

猜你喜歡