【春天應該吃什么 春天應該吃哪些食物】1、茼蒿
茼蒿富含膳食纖維 ， 能促進腸胃蠕動 ， 有增進食欲、促進代謝的作用 ， 還能減少咳痰 。茼蒿可以炒松子、炒雞蛋 ， 也可以清炒 ， 味道清香 。
2、蘆筍
蘆筍號稱蔬菜之王 ， 富含多種膳食纖維、維生素、蛋白質及氨基酸 ， 可以增強免疫力、加快人體代謝 ， 降低血壓血脂 。新鮮的筍莖切成片 ， 跟瘦肉炒一下非常好吃 。
3、黃豆芽
黃豆芽富含蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素、胡蘿卜素等多種營養元素 ， 有助于清熱明目、補氣養血、降低膽固醇 。黃豆芽口感較脆 ， 適合做醋溜豆芽、酸辣豆芽等 。

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