1、柳絮是可以吃的 。因為柳絮功用主治止血，祛濕，潰癰 。治吐血，濕痹四肢攣急，膝痛，癰疸膿成脹痛不潰，創傷出血 。內服：研末或浸汁 。
【柳樹上的柳絮能吃嗎 柳樹上的柳絮有什么價值】2、柳絮俗稱柳穗，在北方每年陰歷三四月間，與柳樹葉同時生出 。柳絮嫩時花色青綠，形如桑，花老時出白棉，如下雪般隨風飄落 。嫩柳絮，不僅可以作烹飪原料，而且還有一定的藥用價值，常食有清熱解毒、祛火明目的功效，春天吃嫩柳絮可謂有益健康 。
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