關東煮|洋蔥學會這樣吃，三高平睡眠好，80歲婆婆也常常這樣吃，先收藏了食材

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每天一道美食，健康營養的在身邊！洋蔥是生活中最常常看到的食材之一了，不管是搭菜品來吃，還是做其他的食材，好吃又入味，特別是年紀大的中老年人，常吃洋蔥，對身體好三高平。

那洋蔥大家都知道，營養水分豐富多，但是洋蔥這個做法你有吃過嗎？今天清清就來給大家分享，洋蔥學會這樣吃，三高平時睡眠好，就連80歲奶奶也經常這樣吃，現在就一起跟著清清內容來看看到底怎么回事吧！

【準備食材】洋蔥、食醋、玻璃罐子、食用鹽
【制作步驟】
1、首先我們買回來的洋蔥，我們首選買一些紫皮洋蔥，因為紫皮洋蔥味道甜度高，吃起來不辛辣還不辣眼睛，水分還很足，不管是做任何烹飪的菜譜，都是非常的好吃又容易入味的。
買回來我們首先將其洋蔥的外面一層皺巴巴的外皮給進行去掉，然后把洋蔥放在一個大碗中，在碗中加入適量的清水，在加上1勺的食用鹽，下手將其洋蔥表面給來回的搓洗一會，這樣可以把洋蔥的辛辣減到一些，等會我們在切配洋蔥的時候，就放心不會辣眼睛了。

2、清洗好的洋蔥，我們先放在案板上，將其洋蔥的頭部給切除掉，不要了。切好了我們繼續把洋蔥，用刀具給對半分開，切好了我們先將洋蔥給切成條，在改刀切成小片狀，不要切得太大或者太小了，切好放在大碗中即可。
洋蔥放在碗中后，我們繼續將其碗中的洋蔥，再次的加入一勺食用鹽，下手將洋蔥輕輕的抓取一會，這樣洋蔥里面的辛辣和水分同時給抓取出來，等會我們做的時候，洋蔥不辣眼，味道也不會有辛辣味，還甜甜的。洋蔥給腌制1小時后，水分已經慢慢地出來，這個時候，我們往碗中倒入適量的清水，把洋蔥的給來回清洗一會就可以撈出，晾干水分。

【關東煮|洋蔥學會這樣吃，三高平睡眠好，80歲婆婆也常常這樣吃，先收藏了】3、洋蔥先放在一旁給晾干水分，這時我們再來準備上一個無水無油的小罐子，要注意了，罐子一定要經過清洗，然后放在蒸屜上消毒后，我們才可以再拿出來繼續使用哦。
罐子消毒后，這時洋蔥也晾干水分了，我們將洋蔥全部放到罐子里，這個時候我們在拿出一小瓶的食醋，也全部給倒入到洋蔥里面，食醋有很好的開胃作用，我們把食醋倒入洋蔥里，兩者產生不一樣的化學反應，我們倒完給燜上一天到2天這樣，就可以開吃了，這樣的吃法，連我們80歲奶奶都常常吃，不僅三高平，睡眠還特別的好，特別的適合我們年輕和中老年人食用了，但是一次食用不要太多，適量食用即可。

總結：
好了，以上就是今天給大家分享的洋蔥做法了，你學會了嗎？在這里在給大家分享下，第一清洗洋蔥的表層，第二切洋蔥成片，第三食醋泡洋蔥，這三步簡單又快速，奶奶吃了三高平睡眠好，學會也趕緊分享給家人知道把吧，今天分享就到這里咯，這里是清清愛做菜，我是清清，下一期繼續給大家分享更多的美食和生活小訣竅，也感謝你的點贊和關注。

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